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06月12日

英格丽家的蛋糕目录 6月11号更新~

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 12 人围观 | 已有 0 人发表了看法

原标题:英格丽家的蛋糕目录 6月11号更新~

这两个月努力做了不少新款

虽然已经六月份了

天顺注册更个新目录

小伙伴们查款式方便一点

上半年谢谢各位捧场了,鞠躬...............

-----------鞠躬分割线------------

1# 南瓜焦糖杯子蛋糕

英格丽家的蛋糕目录 6月11号更新~

蛋糕体基本用了小嶋老师的磅蛋糕配方,自己做了点调整,蛋糕里面加了南瓜泥和手工焦糖酱。这款蛋糕出炉后会趁热刷朗姆酒糖水,冷却后再冷藏过夜。所有这些细节保证了这款蛋糕的密度和湿度都非常优秀。搭配焦糖风味的打发奶油,味道非常地道。如果吃的比较慢,在安静的室内是可以明确闻到黄油的香气(是不是有加分 哈哈)

英格丽家的蛋糕目录 6月11号更新~

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黄油和淡奶油都是用的天然进口的材质。最近这款做了蛮多,现在天气有点热起来了,这款运送携带略不方便,但仍旧很推荐给大家。4枚100入,预定提早三天。

2# 白巧慕斯罐装

英格丽家的蛋糕目录 6月11号更新~

考虑到携带的方便,以及或许有机会去摆摊.......

英格丽做了这样一款150ml很的一人份慕斯小罐。刚刚好的一份。

从下往上, 饼干底/百巧慕斯/果酱/打发奶油/树莓

天然进口白巧克力,36%可可脂,口感柔和

150ml刚刚好的一人份,天顺注册样子也很乖巧,4只100入

3# 黑巧慕斯罐装

英格丽家的蛋糕目录 6月11号更新~

如右图,350ML装

从下至上:黑巧慕斯/可可戚风蛋糕/可可味奶油

65%可可脂天然进口巧克力制作,蛋糕和奶油也做可可味,给巧克力爱好者的一个小宠爱 :)

350大罐装 每罐45入 3罐起~

4# 巴斯克乳酪蛋糕

英格丽家的蛋糕目录 6月11号更新~

这个巴斯克乳酪蛋糕是ins网红款了

一般市售的都是没有奶油的(如左图)但是加了一层打发奶油会更好吃

两种款式都是做日常版(左图)6寸105入 奶油版(右图)6寸135入

巴斯克乳酪的魅力在于,它的口感是介于轻乳酪和重芝士之间,粘稠感恰到好处。我自己很喜欢这款,不是纪念日蛋糕,也不需要什么理由,就很日常,带来幸福感的蛋糕,完全没有负担的让人愉快。像烘焙一样。

5# 可可奶油蛋糕

英格丽家的蛋糕目录 6月11号更新~

三层可可戚风

天然进口打发奶油 一点点果酱提味 更加对比出巧克力的醇厚风味

6寸150入 8寸200入

这款蛋糕颜色比较暗,拍照比较吃亏,关了灯点上蜡烛就很美貌了哈

第一注重口感的小伙伴推荐很这款哦~

6# 可可奶油半草莓蛋糕

英格丽家的蛋糕目录 6月11号更新~

这个可以做树莓款,会更加精致

三层可可戚风/可可味打发奶油/新鲜树莓装饰

6寸180入

7# 草莓裸蛋糕

英格丽家的蛋糕目录 6月11号更新~

这款可以做树莓款

戚风蛋糕片+打发奶油+当季水果

所见即所得 6寸180入~

8# 草莓可可裸蛋糕

英格丽家的蛋糕目录 6月11号更新~

这款目前可以做树莓款

可可戚风蛋糕片+打发奶油+新鲜当季水果

所见即所得 6寸180入~

9# 草莓白巧夏洛特

英格丽家的蛋糕目录 6月11号更新~

这款目前可以做树莓款

外层:可可风味的戚风蛋糕片包裹

内馅:白巧克力慕斯 (120克进口天然白巧克力融合制成)

顶层:草莓蓝莓等装饰

这个内馅分量是普通法式塔的翻倍 6寸 6-8人份 200入~

英格丽家的蛋糕目录 6月11号更新~

10# 草莓黑巧慕斯夏洛特

英格丽家的蛋糕目录 6月11号更新~

夏洛特还有这款黑巧版, 目前也是做树莓款

顶层有抹茶口味打发奶油+当季水果

内馅用了DH大师版的黑巧慕斯配方

分量很足的6寸 6-8人分享 200入~

11# 草莓果酱芝士蛋糕

英格丽家的蛋糕目录 6月11号更新~

底层:全麦消化饼干+动物黄油(2:1的标准做法)

芝士层:227克cream cheese 接近重乳酪的做法 口感非常creamy

顶层:打发淡奶油+手工果酱+新鲜草莓

6寸 165入

12# 全树莓黑巧法式慕斯塔

英格丽家的蛋糕目录 6月11号更新~

最近树莓比较多,做了这个心心念念很久的反向树莓装饰造型

树莓微酸柔和的甜味和黑巧的醇厚感很搭配

这个造型优雅而日常,非常法式了,英格丽橘子是很喜欢的(所以不能贱卖哈哈)

6寸190入 等喜欢的小伙伴来pick : )

let's eat a cake

make today amazing~

-------------等待订单的分割线--------------

如需要订制手工蛋糕、了解 烘焙配方

以及其他 审美小八卦,欢迎

可+微信 Ingrid_in_Kitchen

同行勿扰~

蛋糕需要自提 (地点 4号线临平路站 3号口)

也可以“闪送”送货(英格丽可代叫)

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