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06月13日

介绍几款美味的家常菜给大家,常吃身体棒

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 12 人围观 | 已有 0 人发表了看法

原题型:详解几类色香味俱全的家常小炒给大家,常吃身体棒

介绍几款美味的家常菜给大家,常吃身体棒

WD娱乐在线调凉菜白与黑耳朵

原料:黑木耳、银耳、青椒干一个、蒜1瓣、植物油、盐、糖、美味鲜酱油、醋、鸡精

作法:

1、黑木耳、银耳分别洗净,泡发后用劲摘成小朵,

2、将黑木耳、银耳倒进沸水中煮1-2分钟,捞起来过冷水并沥干水分;

3、干青椒切条,蒜切成碎渣,一起放进热锅中快速开展进行爆香,歇火;

4、白与黑木耳装在碗里中,再放盐、糖、鸡精,和小量美味鲜酱油、醋、并浇上开展进行爆香的油,搅拌就可以。

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西洋菜生鱼汤

原料:西洋菜一斤,生鱼(别称斑鱼)一斤左右,大杏仁15克,小枣6粒,生姜片、盐小量。

WD娱乐在线作法:1.用刀花拍生鱼剁椒鱼一下即死,宰开拍肚,去腹部脏污,洗净。

2.西洋菜放进盆内用凉水一大盆加小量盐撒上面,浸15分钟后洗净。

3.大杏仁、小枣洗净与其他用料放进瓦锅,加水6碗,煲2小时以上,加盐调味品,汤成可饮。

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豆瓣影评苦瓜

原料:苦瓜400克,黄瓜、腊肠各50克、葱末、姜片沫、蒜末、食盐、味精、鸡精、白糖、四川辣豆瓣酱、香油、老醋、植物油各适度

作法:1.将苦瓜去瓤,洗净再切条;腊肠切成小块状;黄瓜洗净切条。

%1. 锅置火上,倒进植物油煮沸,放进四川辣豆瓣酱、葱末、姜片沫、蒜末、火腿片煸香,放进苦瓜条、黄瓜条,添加食盐、味精、白糖、鸡精、老醋迅速爆锅均匀,浇上香油就可以。

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石锅豆腐

原料:豆腐、胡萝卜西蓝花叶、植物油、盐、生姜水、味精、葱姜末各适度。

作法:1.将豆腐切成长3.3厘米、宽2厘米、厚1厘米的片。

2.将胡萝卜洗净,切成象眼片;将西蓝花叶洗净,切成一小块。

3.坐锅,放水烧开,将豆腐片、胡萝卜片、西蓝花块分别焯一下,捞出,控过滤水。

4.石锅洗净,放进胡萝卜、豆腐片、植物油、盐、生姜水、葱姜末,添汤未过豆腐片,盖上盖,灶火烤开,除掉白沫子,移微火上炖二十分钟左右,撒上西蓝花叶,点味精,上餐服食就可以。

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