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06月17日

晒晒我家牛肉吃法,几分钟上桌,炒多少都不剩,朋友:一道菜吃撑

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 9 人围观 | 已有 0 人发表了看法

原题型:晒一晒我家牛肉吃法,十多分钟上餐,炒多少钱都不剩,朋友:一道菜吃撑

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晒晒我家牛肉吃法,几分钟上桌,炒多少都不剩,朋友:一道菜吃撑

今天下班啦比较晚,回家也累的不想动了,就牵挂着做些简单省劲的饭菜。还好仅有我和二宝俩人就餐,人少饭菜就比较很容易做,终归如果适合我俩人的口味就可以。翻了翻家用冰箱找寻一块牛肉,但是想到牛肉比较耐煮,本来想放弃的,但是二宝喜欢,就想到以前父亲的一个作法,炒肉渣。很省时间味道很好吃,不论是用以拌大米饭还是煎饼果子都美味可口。晒到微信发朋友圈,朋友点评:只需一道菜就可以吃的很撑了!那么今天就吃这好吃的家常菜吧!

晒晒我家牛肉吃法,几分钟上桌,炒多少都不剩,朋友:一道菜吃撑

所需食材:牛肉 青笋 葱姜 油 盐 生抽酱油 醋 味精

详细作法:第一步最开始处理食材,牛肉切碎肉末;青笋祛除叶子清理切碎青笋碎;葱姜切完预埋。

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第二步起锅烧油,油烧放入姜片和牛肉末爆锅。

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第三步炒至肉末褪色倒进生抽酱油,醋调个低味,再度放醋葱段爆锅。

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第四步倒进青笋碎,先遮挡住肉末,焖一小会,再爆锅。

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第五步最后炒至青笋断生,牛肉末也就熟烂了。放入盐,味精爆锅均匀就可以出锅。

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明儿总结:1要想牛肉快速熟烂,肉末就必须剁的碎一点。

2放入食醋的作用,一是可以 除腥二是可以 让牛肉末快速熟烂。

3最好是临出锅时放盐,可以 保证肉末鲜嫩不收缩。

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明儿今天的共享资源就到这里,十分谢谢大家的文章阅读,事实上牛肉的作法有很多不一样的版本信息,你还知道哪些作法?欢迎您留言探讨。或者你钟爱却不易的菜肴,还能够留言,教你做菜。明儿会每天更新美食特色,希望和您不见不散哦。钟爱明儿的,欢迎关注、点评、关心、共享资源哦!



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