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09月10日

让小朋友爱上吃蔬菜的菠菜蛋糕!当下最流行!

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 12 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原题目:让小孩子迷上吃蔬菜的西兰花生日蛋糕!时下最时兴!

西兰花海绵蛋糕

·Custard flowered mooncake·

让小朋友爱上吃蔬菜的菠菜蛋糕!当下最流行!

小宝宝不喜欢吃蔬菜一定是许多 母亲最苦恼的事儿了~试一试把西兰花制成生日蛋糕,就不必担心小宝宝不喜欢啦~并且我出现意外发觉用菜汁色调的生日蛋糕色调超翠绿色,一点儿不输可可粉!

让小朋友爱上吃蔬菜的菠菜蛋糕!当下最流行!

这款生日蛋糕吃起來沒有怪味儿~大量的還是牛奶鸡蛋本来的甘甜!太赞了,大朋友也吃的超高兴!

让小朋友爱上吃蔬菜的菠菜蛋糕!当下最流行!

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让小朋友爱上吃蔬菜的菠菜蛋糕!当下最流行!

食物 使用量
低筋粉 100克
菜汁 70g
生鸡蛋 4个
食用油 40g
绵白糖 80g

☆磨具规格6寸

让小朋友爱上吃蔬菜的菠菜蛋糕!当下最流行!

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1 /将250g菜汁清洗切条后打汁预留,沒有果汁机的还可以自来水煮成色调,取料汁预留。

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2/榨好的菜汁过一遍筛,那样做的生日蛋糕会更细致。

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3 /添加食用油,打进食用油彻底乳状液,菜汁表层看不见油星。

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4 /生鸡蛋鸡蛋清鸡蛋黄分离出来,鸡蛋黄添加菜汁中,消磨至彻底乳状液,容积彭大。

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5 / 将低筋粉筛入,用刮板以划z字型的技巧抽底搅拌匀称

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6 /接下去打发蛋清,滴进适当柠檬水或白米醋,用电动式和面机髙速消磨至干性发泡,在其中分三次添加绵白糖。

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7 /取三分之一的打发蛋白与鸡蛋黄糊混和,混和匀称后倒进剩下打发蛋白内搅拌匀称,留意姿势柔和,防止除泡。

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8 /将混和好的面浆倒进磨具中,波动两下震出里边的汽泡。

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9 /送进提早加热好的电烤箱内,左右火170°烘烤25分鐘,取下脱模放凉出模。

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小提示

1)能够 在拌和面浆时放进适当耐热巧克力豆或蜜红豆丰富多彩口味

2)打发蛋白消磨的优劣决策生日蛋糕最终的口味

3)立即打汁的菜汁做出去的色调更翠绿色,煮开的会较为暗

【文图来自互联网,著作权归著作人全部,若有侵权行为请在线留言会立即删掉】

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