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09月12日

南山这家在巷子里开了7年的揭阳小店,满满都是潮汕特色味道

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 10 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原题目:深圳南山这个在街巷里开过七年的揭阳市小商店,满满的全是广东潮汕特点味儿

今日,去吃街巷里的炒糕粿

“女老板,物盘炒糕粿”

炒糕粿很有可能很多人没听过,但广东潮汕长大了的小孩,儿时应当都买回来吃过,她们家是深圳市小有可以吃到揭阳市家乡口感炒糕粿的店。

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“热烘烘的炒糕粿,来啦”

南山这家在巷子里开了7年的揭阳小店,满满都是潮汕特色味道

“动物油苋菜出锅,蒜粒炒出香味” 炒糕粿是方小块的,如同切割成正方形的粿条,每一个地区的作法都不一样,她们家是用苋菜动物油入锅炒,再添加蒜末粒炒香。软软糯糯很饥饿感

南山这家在巷子里开了7年的揭阳小店,满满都是潮汕特色味道

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女老板说,店内的糕粿全是家乡定搞好的再运回来,因此卖光了,就需要等一到二天才可以吃来到。

新亨细粿条汤

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在新亨大伙儿吃粿条都习惯性加鸭杂,鸭杂里有鸭肾,猪血,毛肚等,料十分地足。添加枸杞叶中合了鸭杂的腥味儿。一口肉一口粿,再大喝一口汤,粿条全是手工制作研磨的,粘米粉占比例比河粉大,米味更浓;样子比河粉厚,总宽窄小。必须用旧米先磨后蒸,那样的粿条口味才会绵软又有韧性。

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炒粿条

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也有各种各样广告牌特色小吃

①「白切鸭」 “原只白切,味儿要蘸才足”

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白切鸭是店内的另一道广告牌,家鸭应选家乡的鸭,原只在大骨汤里熬煮后再捞出晾凉切件。鹅肉自身沒有一种味道,要蘸葱姜蒜、生抽和食用油调配的酱汁吃。除开点射鹅肉,还能够和粉肠和猪小肚组成在一起,粉肠的软糯,猪小肚的滑爽,一次吃到三种不一样的口味。

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②「炸芋泥卷」 “每天现捣芋泥”

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每日新鮮捣磨的炸芋泥卷,一口下来能吃到细密的芋泥,外酥内糯。她们家的芋泥卷偏甜,好甜的盆友能够 试着一下。

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③「炸普宁豆干」 “头粉二豆三老师傅”

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普宁豆干会添加地瓜粉,随后才算是大豆,因而有“头粉二豆三老师傅”的叫法。豆干炸得表皮松脆,里衬细嫩,蘸点食盐水吃更进味。

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④「炸瓜瓤」 “腐皮一定要够薄”

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最喜欢的是这一炸瓜瓤,腐包包着马蹄子、生猪肉混和生鸡蛋和面粉,再入锅煎炸而成。腐皮要够薄,才可以确保表皮香酥,全部原材料也可以完好无损的包囊着。加上金橘油吃,甜酸解腻。

南山这家在巷子里开了7年的揭阳小店,满满都是潮汕特色味道

这个店开过七年多了,在桃源南贸销售市场周边,店内室内空间并不大,仅有5张餐桌,许多 广东潮汕的老乡会特意驾车去吃。

南宏新亨粿条

店面详细地址 深圳南山区常兴南路头办办公楼1楼20号(近南贸销售市场)

交通出行 地铁一号线 桃源站

深圳南山也有一家我珍藏已久的特色美食——马卡电烤箱

她们家裸蛋糕就是我吃过深圳市最美味的啦!是专业做裸蛋糕面包的,致力于裸蛋糕面包十几年,用户评价跟质量一直都非常好,吃起來也较为安心。

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这款朱古力海盐蛋糕是让我心动,大颗新鮮的车厘子跟不要钱一样每一次都堆满生日蛋糕,福清味道的咸奶油有一种不一样的口味,朱古力味很醇香配搭咸奶油吃着一点也不腻人,反倒口味层级很丰富多彩。每一次我一个人就能吃一大半,太美味啦确实~由于她们宗主打的是纯手工制作无添加的裸蛋糕,少糖又低脂肪,吃起來也没那麼有羞耻感啦哈哈哈哈哈..

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