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09月14日

「红油凉拌皮蛋」的做法+配方,十分钟凉拌菜,麻辣鲜香超美味

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 12 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原题目:「辣椒油凉拌皮蛋」的作法 秘方,十分钟凉菜,麻辣酱香超美味可口

「红油凉拌皮蛋」的做法+配方,十分钟凉拌菜,麻辣鲜香超美味

广东的天气愈来愈热,那样的气温确实只爱吃凉菜,今日我做道美味可口的凉菜,辣椒油凉拌皮蛋,香辣口味的,不但让味儿更有层级,并且松花蛋多吃也清爽不易上火。凉拌的做法非常简单,也不用长期开枪,辣椒油一部分大家用红油辣椒复合型调料味拌凉菜,麻辣酱香的味儿更强呢,下边大家讨论一下作法吧。

辣椒油凉拌皮蛋的用材

松花蛋4个,黄瓜1根,香莱少量,蒜3瓣,小米辣3个,小石窑红油辣椒调味品2勺,生抽酱油2勺,盐少量,白砂糖少量,米醋1勺,芝麻1勺,葱段适当

辣椒油拌凉菜皮蛋的做法

「红油凉拌皮蛋」的做法+配方,十分钟凉拌菜,麻辣鲜香超美味

步骤1

先把原材料准备好。

「红油凉拌皮蛋」的做法+配方,十分钟凉拌菜,麻辣鲜香超美味

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步骤2

把黄瓜用瓜刨刨片状。

「红油凉拌皮蛋」的做法+配方,十分钟凉拌菜,麻辣鲜香超美味

步骤3

再把黄瓜卷起来放到菜盘正中间。

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步骤4

取熟菜刀和菜板,刀上抹上油,把松花蛋拨壳后,用刀割4份。各自把松花蛋都切完。

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步骤5

把切完的松花蛋摆进盘里,放到黄瓜四周。

「红油凉拌皮蛋」的做法+配方,十分钟凉拌菜,麻辣鲜香超美味

步骤6

下边大家来调凉拌汁,锅子低火加温,倒进少量油,油烧后,把小米辣和蒜末倒进锅中炒香。

「红油凉拌皮蛋」的做法+配方,十分钟凉拌菜,麻辣鲜香超美味

步骤7

锅中添加盐,糖。

「红油凉拌皮蛋」的做法+配方,十分钟凉拌菜,麻辣鲜香超美味

步骤8

添加生抽酱油。煮一会儿熄火。

「红油凉拌皮蛋」的做法+配方,十分钟凉拌菜,麻辣鲜香超美味

步骤9

添加小石窑红油辣椒酱汁。再添加米醋并翻拌。

「红油凉拌皮蛋」的做法+配方,十分钟凉拌菜,麻辣鲜香超美味

步骤10

把煮好的辣椒油凉拌汁用汤勺淋在黄瓜卷下。

「红油凉拌皮蛋」的做法+配方,十分钟凉拌菜,麻辣鲜香超美味

步骤11

放到香莱末,再撒上芝麻。

「红油凉拌皮蛋」的做法+配方,十分钟凉拌菜,麻辣鲜香超美味

步骤12

一盘装盘精致的辣椒油凉拌皮蛋就搞好了,松花蛋吃以前先沾凉拌汁,麻辣酱香超美味可口。

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