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09月29日

外面一个几十块的吐司别再买了,在家做又香又软,好吃无添加!

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 16 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原题目:外边一个几十块的吐司面包别再买来,在家做又香又软,美味不含防腐剂!

外面一个几十块的吐司别再买了,在家做又香又软,好吃无添加!

吐司面包是大家生活起居中最普遍的早餐美食,尽管口味有点儿口味淡,可是它尤其的好搭。当早饭、当主食,或是当下午茶时间都十分适合,并且吐司面包的艺术创意十足,不管怎样口味的人,都可以随便配搭出她们喜爱的特色美食。

外面一个几十块的吐司别再买了,在家做又香又软,好吃无添加!

吃多了各种各样口感的吐司面包,還是感觉原汁原味白吐司更加芳香怡人。因为它有一种最初的淡淡的芳香,肯定的百吃不腻。这如同各种美食食物一样,一开始全是追求完美繁杂的口味和味儿,但到最终都是会返回最初、最本确实味儿,那才算是令人最恋恋不舍的味道。

外面一个几十块的吐司别再买了,在家做又香又软,好吃无添加!

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外边一个几十块的吐司面包别再买来,在家做又香又软,美味不含防腐剂!今日大家就来做这个原汁原味白吐司,作法非常简单,沒有过多花里胡哨的关键点。但口味确实一流,十分越吃越回味无穷。最正宗的原味吐司,口味香柔,不管立即吃還是配搭食物都非常解馋解饿!今日你也跟我一起来感受一下吧,如何吃都很舒服呢!

【經典白吐司】

制做调料:

中种面团:高筋粉175克 酵母菌2克 冷水120克

主面团高筋粉75克 酵母菌1克 白砂糖25克 无盐黄油15克 冰牛奶55克 婴儿奶粉15克 盐3克

做法:

1、先来筹备中种面团,冷水放到碗中,添加酵母菌溶化,随后倒进高筋粉,拌成一个无干小麦面粉的情况就可以,室内温度发醇三十分钟,随后电冰箱冷藏发酵一个夜里;发醇好的情况扒开有丰富多彩的网络架构;

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2、把主面团里除无盐黄油和盐之外的原材料放进面桶里,把中种面团也装进去一起和面;

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3、搓成一个很光洁的面团,能拖出较为厚的膜,添加无盐黄油和盐再次和面;

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4、揉至彻底拓展环节,能拖出薄薄不容易破的膜就可以;

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5、随后把面团切分成匀称的3等份,每等份揉圆密封性醒发二十分钟上下;

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6、把醒好的面团擀成牛肋条状,从一头卷起来,其他的所有做了;再度醒面二十分钟上下;

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7、再次把面团擀长,卷起来,大约在2圈半;

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8、放到450克吐司面包磨具盒里边,室内温度发醇至8分满;电烤箱提早加热,容易上火170,去火200,大概烤40分钟上下;烤箱温度仅作参考!

外面一个几十块的吐司别再买了,在家做又香又软,好吃无添加!

9、公布以后震2下,震出热流,脱膜放凉,放到自封袋,第二天切成片吃就可以;用中种面团做的吐司面包非常绵软,口味与众不同,并且放三天也绵软,早饭制成三明治营养成分又美味!

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【常见问题】

1、最后一次发醇的情况下溫度不必超出35度,留意维持环境湿度,更有益于面团的长个子;

2、这类白吐司是好搭正餐,不管做三明治還是白结巴,都美味!吃剩的情况下放到电冰箱密封性冷藏,吃的情况下解除冻结就可以!

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