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10月14日

母子二人的烧烤餐,在家做料足又实惠,晒圈个个流口水

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 11 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:母子二人的烧烤餐,在家做料足又实惠,晒圈个个流口水

母子二人的烧烤餐,在家做料足又实惠,晒圈个个流口水

初冬季节,是时候吃烧烤了,这几天福建也开始降温,儿子说不如吃烧烤吧,查了几个烤肉店,不是价格太贵就是离家太远,于是决定去隔壁生鲜市场采购,在家做烧烤,事实上等坐下来开始吃,才发现这个决定是多么的明智啊。在家做烧烤其实很简单,只要买自己中意的食材,这里面最好是要包括荤菜、素菜还有蔬菜,另外家里有电饼铛就可以,完全不必要专门去添置什么烧烤炉了,毕竟我们在家做烧烤次数是有限的,所以要将身边的厨具利用起来,电饼铛除了平日做早餐饼,做生煎包之类,原来还有这样的好功能,烧烤搞起来。

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虽然是2个人,但是毕竟儿子已经是小伙子了,胃口好食量也大一些,另外现在天气冷了,所以食欲也就一下子就打开了,因此品种可以准备丰盛一些,来看看今天我们母子二人的烧烤食物吧:分别有芝麻拌菠菜、凉拌杏鲍菇、烤鸭半只,另外还有鲜虾、花蛤、土豆、海鲜丸子、牛肉、鱼、火腿肠和鲍鱼,是不是很丰盛呢?

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吃烧烤容易上火,所以蔬菜一定不能少,今天弄了2道凉拌菜,这个是木耳拌香鲍菇,具体做法分享下。

将杏鲍菇切细条放入开水中煮熟捞起来,黑木耳泡发、胡萝卜切丝也一起放入锅里面焯烫捞出来,接着加入陈醋、生抽、糖、香油、少许的香油和盐巴,熟白芝麻和香菜段,拌拌即可。

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还有这道芝麻拌菠菜,是儿子亲自动手做的。将水烧开放入菠菜焯烫,捞出来沥干水分,然后加入熟白芝麻、香油和少许的盐和鸡精拌拌即可,非常好吃,清淡又营养。

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天气一冷,烤鸭就特别诱人,买了半只花了35元,还赠送了皮和酱料,甚至还片好了,直接吃很方便。

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另外我自己还切了一些黄瓜丝,加入大葱和特制的酱料,在家就能享受到烤鸭的美味,实在很惬意,这感觉可比去饭店吃还过瘾呢,最关键是真实惠,居家过日子,要得就是实在些。

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一起来看看烧烤我准备的材料吧,突然忘记买的这个是什么鱼了,反正很好吃,去掉内脏洗干净,然后稍微加点盐和白胡椒粉腌制下,等下直接放入电饼铛中烧烤就成。

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还有这些,分别是鱼豆腐,虾丸,和五香卷,全部都切块备用。

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儿子说五花肉可是烧烤中不可缺的部分,安排上,买了一斤去皮,切成薄片,然后加入奥尔良烤肉料腌制下摆盘。

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还有这些,分别是火腿肠,牛排,以及鲍鱼,原本鲍鱼想做刺身的,但是现在特殊时期觉得海鲜还是吃熟的比较安全些。

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看看用电饼铛,是不是特别的方便呢,刷点油烤素菜和海鲜,然后再烤各种的肉和海鲜,吃得舒服,花钱还少,感觉好极了。

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和儿子在一起的午餐时光,晒照到朋友圈,个个羡慕得口水直流:太馋人了,明天,我家也要做烧烤吃。

好了,今天的文章分享到这里,我是舞之灵小食堂,美食领域原创作者,一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续关注我,另外,此图文作品系舞之灵小食堂原创,严禁其他自媒体搬运及盗图,违者必究。

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