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10月15日

平底锅就能做,秒杀路边摊好吃不胖的豆皮金针菇卷

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 7 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:平底锅就能做,秒杀路边摊好吃不胖的豆皮金针菇

吃烧烤有一道必点的菜就是豆皮金针菇卷,虽然是一道素菜,但是吃起来的比肉都好吃,嫩滑多汁的金针菇,带着点脆皮的干豆腐,嚼起来满口生香。

嘴馋就得马上行动,家里没有烤炉没有烤箱都不要紧,平底锅就能做。步骤简单,手残党也能搞定,如果你是厨房新手记得做的时候小火,小火,小火。让它慢熟好过让它糊了。

浇上自制的烧烤酱汁,吃上一口,就是夜市路边摊的味道,自己做成本低,一大盘不到五块钱,而且干净卫生,减肥的姑娘也可以放心吃,低脂低卡好吃不胖,真的是上桌秒光盘。

带着点汤汁的口感更嫩滑,如果喜欢吃口感脆一点的,少放一点酱汁,中火把汤汁收干就可以了。

平底锅就能做,秒杀路边摊好吃不胖的豆皮金针菇卷

平底锅就能做,秒杀路边摊好吃不胖的豆皮金针菇卷

平底锅就能做,秒杀路边摊好吃不胖的豆皮金针菇卷

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平底锅就能做,秒杀路边摊好吃不胖的豆皮金针菇卷

平底锅就能做,秒杀路边摊好吃不胖的豆皮金针菇卷

准备原料:干豆腐半张,金针菇半把,冠利烧烤酱两勺,生抽一勺,蚝油一勺,清水四勺,芝麻一勺,孜然一勺,辣椒粉一勺。

步骤:

1⃣干豆腐切4cm宽的长条,金针菇洗净,干豆腐卷上金针菇,把多余的尾巴减掉。

2⃣调酱汁:两勺烧烤酱,一勺生抽,一勺蚝油,四勺清水调匀。

平底锅就能做,秒杀路边摊好吃不胖的豆皮金针菇卷

3⃣热锅小火放入干豆腐煎到表面金黄,金针菇变软,放入料汁,收浓。加一勺孜然,一勺芝麻,一勺辣椒粉拌匀即可。

平底锅就能做,秒杀路边摊好吃不胖的豆皮金针菇卷

出锅装盘啦!

平底锅就能做,秒杀路边摊好吃不胖的豆皮金针菇卷

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