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10月17日

爱吃面食的一定不要错过,香煎荷包蛋焖面,又弹又鲜

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 10 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:爱吃面食的一定不要错过,香煎荷包蛋焖面,又弹又鲜

红烧是一种非常常见的烹饪方式,酱油是主要调味,成品色泽红润,味道咸香,还有点甜味。天气越来越冷了,今天教给大家做红烧汁的秘方,学会了之后任意百搭。五分钟就能做出一碗懒人荷包蛋焖面,好吃到流口水。

爱吃面食的一定不要错过,香煎荷包蛋焖面,又弹又鲜

厨房小白都能做好的红烧汁的做法:

需要的准备有生抽,老抽,料酒,葱段,姜片,葱段,蒜,八角,花椒,草果,冰糖,清水。全部混合在一起,就可以做成万能红烧汁了,多可用作红烧排骨红烧牛肉,红烧鱼等等。

接下来就开始做懒人版荷包蛋焖面:

准备食材:鸡蛋2个,蒜2瓣, 小米辣2个,小葱1根, 盐2克,,米醋适量,食用油适量

1. 将蒜切末,小米辣和小葱切圈备用。平底锅刷一层油,烧热,打上鸡蛋,煎至两面微黄。

爱吃面食的一定不要错过,香煎荷包蛋焖面,又弹又鲜

2.另起锅烧油烧热,倒入蒜末和小米辣爆香。加入红烧汁,加入荷包蛋大火煮开,加入面条。

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爱吃面食的一定不要错过,香煎荷包蛋焖面,又弹又鲜

3.盖上锅盖加中火煮面条。汤变少变浓。加入适量的盐和鸡肉精关火。食用前倒入少许醋。出锅前撒上切碎的葱吃!

爱吃面食的一定不要错过,香煎荷包蛋焖面,又弹又鲜

这样做出来的面条超级入味好吃,吃了一碗还想吃!面条爽滑入味,荷包蛋吸满了浓郁的酱汁吃起来特别美味。在这样渐渐寒冷的季节,做一碗香喷喷的荷包蛋焖面,超级解馋,还暖胃哦。

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