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11月10日

11月,这菜再不吃就过季了,10元买3斤,不放肉也很香,儿子爱吃

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 9 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:11月,这菜再不吃就过季了,10元买3斤,不放肉也很香,儿子爱吃

11月,这菜再不吃就过季了,10元买3斤,不放肉也很香,儿子爱吃

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“板栗烧香菇”的做法。昨天给家人做了板栗黑米粥,今天又来了这道板栗烧香菇,一道非常下饭的美食。今天做这道菜主要是因为午餐要吃米饭,我就想做一道能下米饭的的板栗美食,想来想去,决定把它和香菇搭配一起做一做。板栗炒熟之后口感比较绵软,吃起来也很香,大人小孩都喜欢吃。而香菇本身也是一种菇类营养价值较高的食材,秋冬季吃最合适。所以把这两种食材搭配一做美食,也是一种不错的选择。这道菜出锅之后,效果感觉还不错,装盘后的整体颜值看上去就有一种食欲,吃一口之后更是喜欢。

其实这种做法对我家来说也不是第一次,每年我到了秋冬时节,我都会给家人做这道菜,老公和儿子很喜欢吃。入冬后,吃肉不如吃它,营养还便宜,一周吃3回,孩子身体壮!板栗是秋冬时节的一种时令美食,虽然是一种果子,但它营养丰富,口感香醇,是冬季人们最爱吃的一种美食。很多家庭到了冬季,喜欢用板栗搭配大肉制作板栗红烧肉,加入了板栗的红烧肉吃起来要比一般的红烧肉味道更香,营养价值更丰富。也有人喜欢把板栗和鸡肉搭配一起做板栗大盘鸡,风味也异常特殊。不过,在我家里,我不喜欢吃板栗红烧肉,对板栗大盘鸡也不是特别爱吃,我家孩子独独对板栗炒香菇情有独钟,每次我炒一盘,大部分都让他给吃掉了。

11月,这菜再不吃就过季了,10元买3斤,不放肉也很香,儿子爱吃

11月,这菜再不吃就过季了,10元买3斤,不放肉也很香,儿子爱吃。秋天的食材里总少不了栗子,经常买栗子来做糖炒板栗当零食,也经常拿栗子做菜,今天做的这个栗子烧香菇,在朋友家里吃到这个菜非常香,素菜也有吃肉的感觉,很下饭又营养健康,这个菜第一次这样搭配,味道还不错,留点汤汁拌饭也不错,这道菜上桌,儿子一下子吃了两碗饭,这个素菜比荤菜还受欢迎。香菇别再炒青菜了,和这个菜一起炒,入味又鲜美,比烧肉还好吃!把板栗和香菇搭配一起炒,味道比红烧肉还好吃,又下饭又美味。现在我把这道“板栗烧香菇”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

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11月,这菜再不吃就过季了,10元买3斤,不放肉也很香,儿子爱吃

【板栗烧香菇】

食材:板栗适量、香菇1盘、大葱半根、1勺生抽、1勺蚝油、半勺盐。

做法:

1、需要的食材准备好。

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2、香菇要先用清水去浸泡10分钟,加入少许面粉去冲洗干净,面粉可以吸附表面的灰尘杂质。

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3、洗好的香菇去根,切小块,大葱洗净切成小段。

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4、板栗清洗干净,用刀在板栗上划一刀,放平底锅里,盖上锅盖小火焖几分钟,板栗就会自动张口。

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5、板栗壳和里面的皮一起剥掉,很轻松很完整。

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6、热锅里加油,烧热加葱段炒香,再加入香菇翻炒出香味变软。

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7、加入1碗水烧开,加入板栗,加入1勺生抽,1勺蚝油,半勺盐小火炖20分钟

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8、板栗熟透后,汤汁差不多了,大火收汁即可,也可以留点汤汁拌饭。

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9、这是一道非常入味的纯素菜,栗子软糯清甜,香菇滑嫩鲜香,两者一起炖,这个季节吃再好不过了。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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