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11月10日

这瓜大家都叫“千金瓜”,含铁是南瓜4倍,只要2元,家人都要多吃

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 11 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:这瓜大家都叫“千金瓜”,含铁是南瓜4倍,只要2元,家人都要多吃

这瓜大家都叫“千金瓜”,含铁是南瓜4倍,只要2元,家人都要多吃

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“佛手瓜炒鸡肉”的做法。佛手瓜是秋冬时节的一种时令菜,也是秋冬时节我家最常吃的一种蔬菜,味道非常不错。由于它出色的餐桌表现能力,所以赢得了很多的食客赞美。虽然现在大棚种菜已经非常普遍,各种各样的春夏时节的绿色蔬菜人们一样也能在冬天吃到,但一年四季中,却只有佛手瓜这种绿色蔬菜才能在冬季吃到,它就自然而然了得到了很多吃货的拥趸。今天只好家里还有一个新采摘的佛手瓜,天气又这么好,就用它搭配鸡肉,做一道家人喜欢吃的佛手瓜炒鸡肉吧!

佛手瓜样子看上去笨笨的似乎不好吃,但实际上它是冬季餐桌上最好吃的美味佳肴,人们可以用它做成各种各样的美食吃。它不但好吃下饭,而且营养价值也是一流,含有多种钙、铁、锌、镁等对人体健康有益的矿物质元素,常吃对身体健康特别有帮助,尤其对于老人或者孩子而言,冬季常吃它就能提高身体素质,促进骨骼生长。这瓜大家都叫“千金瓜”,含铁是南瓜4倍,只要2元,家人都要多吃。佛手瓜可以凉拌,也可以热炒,更可以煮汤,是一种厨房里的百搭菜。就拿热炒来说,它可以独自热炒,也可以搭配其它食材一起热炒,无论是素菜,还是肉菜,只要搭配佛手瓜一起炒,下饭美味,好吃又有营养。

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秋天老家院子里种佛手瓜,结了很多,一颗种子,就会结出许多的瓜,产量特别高。自家种的佛手瓜,这样做那叫一个香,口感清脆又去火,好吃下饭。佛手瓜人称“千斤瓜”,我家三天两头就吃。佛手瓜很好吃,它的口味清甜,含钙比黄瓜,冬瓜和西葫芦还高,经常食用非常有益于健康,现在市场买价格非常便宜,一斤才2块钱,摘上2个就能炒上一大盘子,还特别的出菜,佛手瓜吃法也很多样,不管是炒菜,凉拌还是做汤都不错。今天这道佛手瓜炒鸡肉,吃起来也是非常爽口,关键是很下饭。现在我把这道“佛手瓜炒鸡肉”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

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这瓜大家都叫“千金瓜”,含铁是南瓜4倍,只要2元,家人都要多吃

【佛手瓜炒鸡肉】

食材:佛手瓜2个、鸡脯肉1块、小葱3根、姜1块、蒜2粒、半勺料酒、1勺生抽、一勺淀粉、适量盐、1勺蚝油、少许鸡精。

做法:

1、需要的食材准备好。

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2、鸡肉洗净切片,放在碗里面,加半勺料酒,1勺生抽,一勺淀粉,抓拌均匀,需要腌制十分钟左右。

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3、佛手瓜洗净,对半切开,去掉中间的核,切成小块装盘。

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4、小葱洗净切成段,生姜切成姜末,大蒜去皮切成蒜片。

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5、在锅里加适量的食用油,大火加热,将腌制好的鸡肉加进去,翻炒到鸡肉变白,放入葱姜蒜炒香。

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6、将佛手瓜块放入锅中翻炒片刻。

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7、加入适量清水,水量刚好淹过食材,加入适量盐,1勺蚝油,少许鸡精。

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8、焖煮至佛手瓜断生,大火收汁即可。

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9、一盘清香脆爽鸡肉佛手瓜就做好了,家常简单又美味,好吃又不腻。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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