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11月10日

10种简单易做的面,最爱西红柿鸡蛋面,太诱人了~

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 14 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:10种简单易做的面,最爱西红柿鸡蛋面,太诱人了~

对于上班族来说,

面条快速简单填饱,为此很多人爱吃面条,

小编就教大家几道面条美食,

最爱就是西红柿鸡蛋面了!

10种简单易做的面,最爱西红柿鸡蛋面,太诱人了~

一、快手早餐面

食材:鸡蛋一个,面条,紫菜,葱花

做法:

1.碗中加蚝油,生抽,盐,鸡精,香油搅拌。

2.锅中刷点油小火煎个鸡蛋,煎熟切条放入碗中,加块紫菜。

3.面煮熟,碗中加面汤,捞出面条撒葱花即可。

10种简单易做的面,最爱西红柿鸡蛋面,太诱人了~

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二、西红柿鸡蛋面

食材:西红柿2个,鸡蛋2个,蒜2瓣,葱1根,面条1人份,番茄酱2勺,蚝油1勺,生抽1勺,白糖1勺,盐少许,清水2碗,食用油适量

做法:

1.番茄洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,鸡蛋打散,蒜切末,葱切葱花。

2.锅中倒入适量的食用油烧热,倒入鸡蛋液,用筷子搅成小块,盛出备用。

3.锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香,加入番茄翻炒至出汁,边炒边压很快就出汁。

4.加入番茄酱、 生抽、白糖、盐、翻炒均匀,加入2碗清水,大火烧开后,放入面条和鸡蛋碎,面条煮熟后撒上葱花即可。

10种简单易做的面,最爱西红柿鸡蛋面,太诱人了~

三、老干妈炒乌冬面

食材:乌冬面一包,火腿肠一根,洋葱半个,青菜适量,鸡蛋2个,生抽1勺,老抽半勺,陈醋1勺,蚝油1勺,白糖半勺,盐少许,老干妈1勺(油辣椒口味)

做法:

1.水开放入乌冬面煮2分钟捞出过遍凉水,鸡蛋打散入油锅煎熟备用

2.锅中放油葱花爆香,加入火腿洋葱丝翻炒一会,加入乌冬面,老干妈1勺,翻炒均匀后,加生抽,老抽,蚝油,陈醋,白糖,盐翻炒均匀,最后加入鸡蛋青菜,炒至青菜变软熟了即可

是不是超简单呢? 10分钟轻松搞定,也可以放胡萝卜产包菜丝,豆芽之类的蔬菜 (乌冬面也可以用其他面代替)

10种简单易做的面,最爱西红柿鸡蛋面,太诱人了~

四、油泼面

食材:宽面200克、葱1根、香菜1根、大蒜2瓣、小米辣3个、2勺辣椒粉、半勺花椒粉、1勺白芝麻、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、2勺陈醋

做法:

1.锅中水烧开,宽面放入锅中煮熟,捞出过冷水,面条捞出沥干水分放碗中。

2.放入切好的小米辣,葱花、1勺白芝麻、半勺花椒粉、2勺辣椒粉,淋上热油,再加半勺盐、半勺鸡精、2勺陈醋、2勺生抽,香菜,搅拌均匀就可以吃了。

10种简单易做的面,最爱西红柿鸡蛋面,太诱人了~

五、红汤鸡蛋面

食材:面、鸡蛋、青菜

做法:

1.调红汤:半勺生抽、少许老抽、少许盐淋上热油再倒半碗开水搅拌均匀即可。

2.青菜洗干净、鸡蛋煎熟、面煮熟。

3.把煮熟的面条放入已经调好的红汤碗中,最后放上青菜和鸡蛋就可以开吃了!

10种简单易做的面,最爱西红柿鸡蛋面,太诱人了~

六、酸辣面

食材:面条1把,辣椒粉1勺,花椒粉,鸡精,盐,白糖,熟芝麻,大蒜末1勺,葱花1勺,热油3勺,香菜末1勺,生抽2勺,醋2勺

做法:

1.辣椒粉,花椒粉,鸡精,盐,白糖,熟芝麻一起放入碗中,加入热油,浇出辣椒红油和香味。

2.1勺葱花、1勺香菜末、 2勺生抽、2勺醋、3面条煮熟,加两勺面条汤,面条放碗里。

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七、番茄香肠鸡蛋面

食材:鸡蛋,泡面,葱,蒜,番茄,香肠

做法:

1.锅里热油爆香葱蒜加番茄炒出汁,炒的过程中可以适当加点水。

2.炒出浓汁,加一大碗清水、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺番茄酱煮开,撒上蛋液加泡面和香肠撒上葱花即可

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八、鲜汤面

食材:挂面,小葱,蒜末,小米辣,白胡椒粉,生抽,香醋、食用油

做法:

1.小米辣碎、葱末、蒜末放入碗中。

2.再放入四勺味极鲜酱油、一小勺香醋、适量白胡椒粉

3.浇上热油,冲入开水面汤就好啦!最好煮好面捞出放入即可。

10种简单易做的面,最爱西红柿鸡蛋面,太诱人了~

九、荷包蛋焖面

食材:挂面1大份、鸡蛋3个、蒜4瓣、小米辣4个、生抽2勺、蚝油1勺、老抽1勺、少许盐和白糖、陈醋1勺、1勺料酒

做法:

1.热油先煎3个荷包蛋,荷包蛋最好煎到焦香。

2.锅内热油爆香蒜末和小米辣,加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许盐和白糖、1勺陈醋,加入2大碗水煮沸(生抽和蚝油都有咸味,如果面条少的话不要加盐了)。

3.加入荷包蛋焖1分钟,加入挂面焖熟完成!

10种简单易做的面,最爱西红柿鸡蛋面,太诱人了~

十、炸酱面

食材:猪肉末100g,面条3,甜面酱1勺,豆瓣酱1勺,豆苗1把,小葱3根,大蒜4瓣,生姜1小块

做法:

1.准备以上食材(猪肉末、苗条、葱末、豆瓣酱、甜面酱、豆苗),注意猪肉不要剁得太碎。

2.锅里放少许油,油温5成热时把肉沫放入炒香至微黄为止。加入豆瓣酱一勺,甜面酱一小勺,炒出香味(注意甜面酱的度,不要放太多会黑乎乎的)。

3.加开水,以没过肉粒多一点为准,盖上盖子焖几分钟,直到水快干了为止。加入适量水淀粉,大火收汁,肉酱做好啦。

4.锅里烧一大锅水准备煮面,开始调汤碗:碗中加入蒜末、葱末、辣椒油、醋、酱油、花椒面、猪油一小坨、鸡精。

5.锅中水开下面条,将面汤舀两勺到汤碗中调。

6.面条捞起将豆苗放入面汤中烫熟,放入面碗,加上肉酱就可以啦。

10种简单易做的面,最爱西红柿鸡蛋面,太诱人了~

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