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11月12日

家里来客,用四菜一汤热情招待,3个亲戚却嫌弃饭菜不合口味

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 10 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:家里来客,用四菜一汤热情招待,3个亲戚却嫌弃饭菜不合口味

家里来客,用四菜一汤热情招待,3个亲戚却嫌弃饭菜不合口味

说实话,我平时最怕饭做好了突然家里来客人,结果还真怕什么就来什么。这不,刚做好两口子的晚餐正拿起筷子要准备吃饭呢,就突然来了3个广东的亲戚来走亲戚。我本来就做了一道菜,两口子自己怎么吃都可以,来客了那可不能随便糊一下,传出去不让人笑话才怪。出于礼貌,我赶紧放下筷子,用家里仅有的食材又下厨准备了一些,总算凑够四菜一汤。

家里来客,用四菜一汤热情招待,3个亲戚却嫌弃饭菜不合口味

吃完晚饭,3个亲戚在客厅里嘀嘀咕咕说想去酒店住,我们家的饭菜太口味重,吃着不习惯。哎哟妈,我们家这菜还口味重吗?亲戚走了后,我闷闷不乐地问老公晚饭吃的是不是口味重了些?你家广东亲戚说我做的菜不好吃。情商高的老公却说:“谁说的?我吃着正好,我媳妇做的菜,大厨都不见得能比得上!”一下把我给逗乐了。

好了,闲话不多说,还是给大家晒晒我家的晚餐,大家看看这些饭菜是不是口味重?

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第一道菜:挂霜花生

这是白天买的现成的菜,用来做下酒菜的,这回还真派上用场了。5个人喝点小酒,配点这下酒菜正好。

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第二道菜:红烧基围虾

正巧还有一盘中午煮的水煮基围虾,晚上加点辣椒、生姜、葱花、生抽、盐,直接开大火爆炒3分钟,看着是很下饭的菜。然而广东亲戚说他们广东人还是喜欢吃原汁原味的虾,红烧就让虾失去灵魂了。好吧!如果这样说,那算我输了!

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第三道菜:黄骨鱼炖平菇

将黄骨鱼裹上面粉煎2分钟后,倒入生抽再放入辣椒、生姜、蒜片,1碗水,盖上锅盖焖4分钟。然后加入平菇炖3分钟,快出锅的时候,撒入葱花和香菜即可。

黄骨鱼味道鲜美又刺少,用鱼汤炖平菇可以鲜上加鲜,营养倍增,是一道特美味的菜。但是亲戚说这道菜放生抽就是败笔,你觉得要不要放生抽?

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第四道菜:鱼汁炖豆腐

用刚才那盘黄骨鱼鱼汤炖了一盘豆腐,既有豆腐味还有鱼的味道,一菜两吃。按理应该能被亲戚喜欢上吧?谁知亲戚却说用剩菜汁炖鱼,难看死了,怎么拿这种菜来招待客人?

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第五道:是一道萝卜丝鸡蛋汤

亲戚边说边笑这道汤怎能算是汤?这样油花花的汤,如果在广东得被笑话死。我真是郁闷了,这其实已算很清淡了,我就放了几滴油把萝卜丝炒了一下,这样可以为汤增加香味。咱苏北人煮汤大多数是这样煮汤,既简单好做又营养,不一样世世代代吃得很好的吗?

家里来客,用四菜一汤热情招待,3个亲戚却嫌弃饭菜不合口味

如果你是我家的亲戚,用这样的饭菜招待,你会喜欢吃吗?哪一道菜更让你满意?欢迎来说说你的感受。

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