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11月14日

连薇娅都推荐的肯德基精品咖啡,你想尝试吗?

作者 : admin | 分类 : 无锡市焦点新闻 | 超过 11 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:连薇娅都推荐的肯德基精品咖啡,你想尝试吗?

螺蛳粉、鸡汤、炒饭、豆乳茶······作为西式快餐品牌,肯德基一向在创意上花样百出。近日,肯德基上线了冻干即溶咖啡,继续加码精品咖啡领域。早在去年,肯德基就显露出了对于咖啡市场的野心,不仅与意大利咖啡品牌Lavazza合作开设了咖啡旗舰店,还孵化了精品咖啡品牌COFFii&;JOY,并加速开店。

据了解,此次肯德基上线的冻干即溶咖啡,共有三种风味,均采用了冻干技术。所谓冻干咖啡,是指将磨出的液态咖啡通过冷冻、升华的作用把水分去除,相比于速溶咖啡,能够更好的还原咖啡风味。记者注意到,该系列产品可通过小程序、天猫旗舰店等方式线上购买,并在全国部分门店线下销售。

相比星巴克、COSTA、瑞幸咖啡等连锁品牌,肯德基涉足咖啡似乎是在经营一项“副业”。实际上,肯德基一直是咖啡界的低调玩家,凭借全国门店数量和线上数字会员的基础,2019年度肯德基K COFFEE实现了超1.37亿杯的销量。

今年以来,肯德基一方面全面升级了K COFFEE,并推出K COFFEE与六神的跨界联名产品;另一方面加速精品咖啡COFFii&;JOY在全国的布局。截至目前,COFFii&JOY的门店数量达到了50家左右,分布在北上广深等全国多个城市。此外,肯德基还与意大利咖啡品牌Lavazza合作,成立了合资公司,在上海开设了首个亚洲旗舰店。

从肯德基的步伐来看,其一直默默耕耘咖啡领域,实现了多品牌、多价位、多品类、多场景的布局。尤其是此次上线的冻干即溶咖啡,更填补了肯德基在速溶咖啡领域的空白。这一品类近年来在国内市场较为流行,涌现了三顿半、永璞以及时萃等品牌,其中三顿半更在今年获得了过亿元B轮融资。

作为一个有潜力的品类,咖啡近年吸引了农夫山泉、伊利、蒙牛等饮料品牌跨界入局,同时星巴克、雀巢、肯德基等也在不断加码这一市场。今年双十一期间,线上咖啡产品销售表现也较为亮眼。数据显示,11月1日到3日,咖啡类目同比增长1900%,领跑食品生鲜,其中挂耳、咖啡液、胶囊咖啡超5000%增长,3天销量已全部超越去年双十一。

中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者:“中国咖啡市场从2016年起就进入了发展期,2020年更是到了爆发期,已经形成了一定的客户粘性。冻干咖啡作为传统速溶咖啡的进阶版,符合当前消费者,尤其是一二线城市消费者的需求。”他指出,肯德基之所以在跨界上动作不断,一个是出于门店流量、利润的考虑,一个是出于吸引新生代的目的。随着国内咖啡市场的不断增长,这意味着,消费者未来还会看到肯德基在咖啡品类上更多的发力。

上游新闻·重庆商报记者 唐小堞

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