收藏本站 | RSS订阅无锡市资讯-无锡市新闻
你现在的位置:首页 » 无锡市美食佳肴 » 正文
11月17日

晒晒我家的午餐,简单4道家常菜,有荤有素,营养美味还不浪费

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 11 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:晒晒我家的午餐,简单4道家常菜,有荤有素,营养美味还不浪费

难得两个孩子在家吃饭,简单4道家常菜,有荤有素,营养美味还不浪费

昨天中午,难得两个孩子在家吃饭,吃点什么菜呢?我却一下子犯愁了。要知道,自从两孩子住校后,我们两口在家吃啥都是不用考虑的。一顿一盘菜,也不用考虑酸的辣的还是咸的,自己爱吃啥就吃啥。但两孩子口味喜好不同,还有点挑食,所以孩子一回来,我这做菜就太难了。

晒晒我家的午餐,简单4道家常菜,有荤有素,营养美味还不浪费

最后考虑孩子们的不同口味,简单做了四道菜,两个孩子喜欢的菜算是都照顾到了,这顿饭总算是一家人吃得皆大欢喜。好了,闲话不多说,还是给大家晒晒这4道菜,看看有没有你喜欢的菜?

晒晒我家的午餐,简单4道家常菜,有荤有素,营养美味还不浪费

第一道:凉拌黄瓜

小女儿爱吃凉拌黄瓜,但是要求也很古怪,里面不能放辣椒不能放陈醋,得放蒜蓉、米醋、盐和香油几样调味才行。要是孩子不在家时,做这道菜方法是:先把黄瓜切块后,然后将盐、辣椒、蒜泥、芝麻、陈醋放碗里,再用热油滋一下,浇在黄瓜上就可以开吃了。调味料这样做,虽然有点辣,但更爽脆更入味好吃。

晒晒我家的午餐,简单4道家常菜,有荤有素,营养美味还不浪费

展开全文

第二道菜:腊肠蒸水蛋

这是小女儿和大女儿都爱吃的一道菜。我放了点腊肠和葱花在里面,鸡蛋液和水的比例是2:1,怕蒸水蛋有蜂窝孔,上锅蒸的时候还特别盖上了一个大盘子,这样锅盖上的水蒸气就不会掉在鸡蛋液上。蒸出来的水蛋不仅表面光滑又更加水嫩好吃,两个孩子吃得一口不剩。

晒晒我家的午餐,简单4道家常菜,有荤有素,营养美味还不浪费

第三道菜:芦蒿炒豆干

芦蒿炒豆干,是全家都爱吃的一道菜。去菜市场买菜,难得这么早就有卖芦蒿的,虽然8块钱一斤有点小贵,但是买4块钱回来就够炒一盘了。好久没吃芦蒿了,因为小女儿不爱吃辣,所以没放辣椒,不过这样炒虽然清淡,但味道也不错,先尝尝鲜再说吧。

做法:1、将芦蒿老的部分掐去,洗干净切成小段。2、豆干切成细条。3、热锅热油,倒入豆干、蒜片开大火爆炒1分钟。4、再倒入芦蒿、盐、鸡精,开大火爆炒2分钟,即可关火出锅。

晒晒我家的午餐,简单4道家常菜,有荤有素,营养美味还不浪费

第四道菜:羊肉炖酸菜

这道菜是为我和老公做的,我是无辣不欢,一顿饭如果所有菜都没有辣味,能把我憋坏了。为了去羊膻味,我还加了点山楂一起同炖,这道菜味道酸酸爽爽真是棒极了。

做法:1、羊肉洗净切块,酸菜切小段,辣椒切段,山楂去核对半切开。2、羊肉放入锅中,加入2碗冷水,再加入葱姜、山楂,开中煮开。3、捞出浮沫,加入辣椒炖8分钟。4、羊肉煮烂后再加入酸菜、盐,继续炖5分钟,快出锅时撒入香菜、葱花即可关火装盘。

晒晒我家的午餐,简单4道家常菜,有荤有素,营养美味还不浪费

这就是我家的午餐,简单4道家常菜,有荤有素全光盘,真是营养美味还不浪费。你们家也喜欢这样吃吗?欢迎也来晒晒你们家的一日三餐。

上一篇:你以为是在养生,其实你在养病!这8大常见误区别再做了 下一篇:湖人得到施罗德代价不仅是格林!老鹰有意隆多,失去他让湖人担心
640*60广告位

额 本文暂时没人评论 来添加一个吧

发表评论

必填

选填

选填

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。