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11月19日

精选几道菜做晚餐,特别营养,孩子们很喜欢!

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 10 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:精选几道菜做晚餐,特别营养,孩子们很喜欢!

蒸鱼干

精选几道菜做晚餐,特别营养,孩子们很喜欢!

食材:

鱼干一条;生姜一颗;辣椒一根;葱白适量;生抽两勺;耗油两瓶盖;油适量

做法:

1、鱼干放清水中泡十五分钟至软,洗干净切半装盘备用

2、生姜切丝,辣椒切圈,葱白切丝,把生姜丝铺在鱼干表面,淋入生抽和耗油

3、锅里放适量水,鱼干入锅蒸煮二十分钟取出,将葱白和辣椒圈摆在鱼干表面

4、锅洗干净倒入适量油,开火煮热淋在鱼干表面即可

炒鱿鱼

精选几道菜做晚餐,特别营养,孩子们很喜欢!

鱿鱼干3只;青椒2个;蒜五瓣;蒜苗适量;姜片几片;豆豉适量;油适量;生抽15ml;胡椒粉适量;糖10克;料酒10ml

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1、新鲜的鱿鱼干三条,提前泡水发好,中途换水适当降低咸度。

2、将泡发好的鱿鱼去掉外层紫色的薄膜,以及身体里塑料片状的东西,整理干净的鱿鱼称重为270克。切成略粗的条状。

3、锅内放适量的食用油

4、油热以后,将提前切好的姜片,豆豉,蒜片放入油锅爆香。

5、放入切好的鱿鱼丝将鱿鱼丝炒至变色

6、加入生抽,糖,胡椒粉,料酒继续翻炒。

7、加入蒜苗和青椒,炒至蔬菜熟即可出锅。

精选几道菜做晚餐,特别营养,孩子们很喜欢!

炒米粉

材料:

白菜,胡萝卜,鸡蛋,米粉,洋葱,盐,酱油,鸡肉

1、白菜切,胡萝卜丝,米粉提前冷浸,轻轻沥干,剪刀剪

2、将适量的油放入锅中,将油加热成两个鸡蛋,用铲子打碎,稍微翻炒。

3、加胡萝卜和白菜继续翻炒,炒少许变色的蔬菜,加入米粉,少许酱油,盐,少许鸡肉调味,调整中火,一把手铲,一只手筷子快速摘,炒,让调味料均匀分布。

4、米粉很软,葱也不在锅里。记得要注意清热,不要炒太多,让米粉变硬变干。

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