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12月01日

冬日小朋友早餐,热腾腾营养又管饱,早起十分钟就搞定,真方便

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 15 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:冬日小朋友早餐,热腾腾营养又管饱,早起十分钟就搞定,真方便

哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人!

冬天,早上不想起床,我喜欢给孩子准备简单快手的早餐,但是简单快手也要注意营养,我为孩子做不重样的早餐已经坚持了七年,每天都尽量做到简单方便,今天的早餐别看比较多,其实才花了十分钟。

冬日小朋友早餐,热腾腾营养又管饱,早起十分钟就搞定,真方便

今天的早餐:牛腩面,小鱼干,全麦馒头,蒸玉米,哈密瓜。

一碗热气腾腾的牛肉面足以唤醒孩子,再搭配提前准备好的其它食物,十分钟把早餐端上桌就很容易做到了,具体的过程您往下看。

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昨天卤了一锅牛腩,专门留了一些今天煮牛肉面吃,孩子很久没有吃过了,特别想念这个味道,牛腩的卤制也不麻烦,先把牛腩或者牛肉切成小块,放入清水锅里焯个水,然后捞出冲洗干净,加入卤锅中,加入一袋潮汕卤水汁,一勺老抽,一勺生抽,几片生姜,熬好的糖色,少许清水,大火煮开后转小火卤一个小时,可以加几个剥了壳的鸡蛋一起煮,一小时后关火浸泡至牛肉入味即可,早上起来煮碗清汤面,浇上牛腩和汤汁,鲜香扑鼻。

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馒头是提前一天蒸好的,早上用蒸锅蒸五分钟加热一下就松软了,全麦馒头看起来颜色会有些黑,但是口感很香,有种粗粮的淡淡香味,具体的做法我之前的教程里也有写,用自发粉做会特别简单,全麦粉里加温水,醒发后揉成自己喜欢的形状,再醒发一会儿就能上锅蒸。

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早上热馒头的时候,顺便蒸个玉米,先把玉米和馒头热上再去煮面,嫩玉米切成块,蒸个七八分钟就能熟了,一锅还可以出两种食物,又快又简单。

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小鱼干用的是丁香鱼,油浸的做法,吃起来稍微带点嚼头,配面一起吃营养加倍,味道也很香,算是一个小菜吧,有些朋友会特别纠结孩子吃这些食物,其实,偶尔吃点加工食品也没有关系啊,又不是长期大量的吃,再怎么也会比路边摊干净吧?

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水果我每天都会准备,无论冬夏,今天准备的是哈密瓜,最近孩子特别喜欢吃,我干脆多买了几个,够孩子吃几天了,刚好给孩子补充下维生素,口感也甜甜的,能刺激食欲,其它水果也可以代替哦!只要孩子喜欢就好。

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