做法简单零难度的蛋糕说的就是这一款,新手们可别错过了!蛋糕是爱烘焙的人必须懂得做的糕点,如果是初学的新手,今天分享的这款棉花糖可可蛋糕就要学学了,蛋糕的名字也叫棉花糖布朗尼,做法超简单,把所有材料拌均匀即可,不需什么技巧,也没有要打发的东西,保证不会失手,新手们可别错过了!
棉花糖可可蛋糕的样子瞧着有没有觉得挺可爱的,黑黑的蛋糕上放上白白胖胖的棉花糖,出炉时吃有点脆皮的口感,放时间长了就会变得很湿糯,可以说是双重口感,因为要添加棉花糖,蛋糕的糖减少了好多,只有15克,成品甜度不过分,适合现在提倡的吃少糖,吃好糖的健康理念!
棉花糖可可蛋糕(又名棉花糖布朗尼)
主材料:高筋粉 50克,核桃 32克,黑麦片 8克,无糖可可粉 15克,白色棉花糖 适量, 色拉油 35克,牛奶 80克,小苏打 2克
调味料:双碳白砂糖 15克,盐 1克
棉花糖可可蛋糕的各种材料,很简单的,核桃提前烤松脆(但我并没有去烤熟,而是直接用)
把牛奶、色拉油、盐、双碳白砂糖放在一个盘内,用手动打蛋器抽打均匀
将粉类高筋面粉、无糖可可粉过筛加在糖油奶液里
高筋面粉,可可粉与奶液拌好后加进碎核桃,黑麦片
所有材料拌均匀
拌好的可可蛋糕粉浆,注入抹了油的烤盘里
烤箱预热180度,把拌好的蛋糕粉浆放烤箱里
可可蛋糕烤了25分钟后取出,把柱形的棉花糖对半剪开,放在可可蛋糕上,再次放进烤箱里,温度调为160度
棉花糖烤了8分钟后取出来,微微的黄色,这个就是我想要的效果,很好看
待蛋糕晾凉后切块,放上自己喜欢的水果装饰一下,即可食用,水果不放也行,随你!
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