超快手香蕉可可蛋糕

真的是超级快手，搅吧搅吧扔进烤箱就OK啦！

食材：

都乐超甜蕉（熟透）2根约220克

鸡蛋2个

红糖40克

白糖40克

黄油80克

百利咖啡甜酒45克（没有可用牛奶代替）

新良进口蛋糕粉（低筋面粉）180克

法芙娜可可粉20克

泡打粉6克

法芙娜巧克力豆80克

模具：酷新怡6连迷你吐司模

做法：

香蕉一定要放到长麻点儿再用，这样做出来的蛋糕香气最浓郁而且甜味也足，我用的超甜蕉，甜味比普通香蕉甜，糖我我一共用了80克，成品甜度正好，不建议减糖了

香蕉放料理盆中

用叉子压成泥状，有些颗粒没关系不用太细腻

加入鸡蛋，红糖、白糖、融化的黄油、咖啡酒

搅拌均匀

低筋面粉、可可粉和泡打粉混合

筛入香蕉糊中

翻拌均匀到无干粉。

加入巧克力豆

轻轻拌匀

面糊装入模具，放入预热好的烤箱，180度中下层烤40分钟即可