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12月29日

简单快手小蛋糕,全蛋打发就成!好吃好看好玩,孩子们最爱

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 38 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:简单快手小蛋糕,全蛋打发就成!好吃好看好玩,孩子们最爱

现在许多家庭都喜欢在家做烘焙,尤其是年轻妈妈,家里有小孩子就更喜欢在家做了,一则自己做 更健康,另一个就是还可以和孩子一起做亲子互动游戏,确实非常不错。而且现在网络这么发达,上网学习也是非常方便的,再加上一些成功易做的蛋糕方子,做起来也是事半功倍的,今天和大家分享的这款小蛋糕是我家小子喜欢吃的。

简单快手小蛋糕,全蛋打发就成!好吃好看好玩,孩子们最爱

给孩子烤蛋糕,我喜欢做各种造型的,所以经常会买一些好看好玩的蛋糕模具,今天这款做好的蛋糕看上去像不像橄榄球呢?我想男孩子都是喜欢运动风的,橄榄球也是如此吧,做这款蛋糕自然孩子们都爱吃。

而且这款蛋糕是全蛋打发,非常容易做,完全不担心会失败,烘焙小白是一学就会的,还在犹豫什么呢?跟我学着做吧。

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【橄榄球小蛋糕】

材料:软白蛋糕粉100克 糖粉30克 玉米油30克 泡打粉2克 鸡蛋2个 浓酸奶 50克 黄油60克 红曲粉3克

烘焙模具:学厨橄榄球12连不沾小蛋糕模

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烘焙时间:长帝风炉中层170度15分钟

记得材料要提前都准备好,因为这款是快手小蛋糕,材料都是一次性放入的,另外在准备做的时候就可以提前预热烤箱了。我用的是风炉温度是稍微高一些,如果你是普通烤箱可以是170度20分钟左右。

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下面我们来详细做做制作的步骤吧,首先,将2个鸡蛋和糖粉一起放入烘焙碗里面。

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然后用打蛋器2挡搅拌成细腻的蛋液,糖粉和蛋液完全混合在一起最好。接着将蛋糕粉和红曲粉一起筛入蛋糊中。

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然后用刮刀搅拌均匀后,将提前用微波炉加热50秒的黄油液倒入到面糊中。

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继续搅拌顺滑后,接着再将浓酸奶再加入,可以分2次加入,用刮刀切拌成细腻的面糊,然后静置10分钟。

酸奶要用浓的那种,不是稀的。

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接着,将红曲面糊倒入模具中,我这个模具是学厨不沾的,如果你是普通模具记得提前刷油,避免粘住。面糊只要倒入8分满,然后震动下让面糊均匀铺满模具。

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然后放入提前预热好的烤箱,我的是风炉,所以烤的时间会稍微缩短一些,而且是放在中层烤的。

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看看,是不是看上去特别好玩又好看呢?孩子们一定会很喜欢的,试试烤一烤吧,做起来真的不难,因为不需要打发,只要将全蛋和面粉拌一下就可以了。

2个蛋1杯面粉,只要拌一拌,做好的蛋糕好吃又好看,谁都会心动!

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