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01月05日

花式“炫富”!杭州一阿姨家照片曝光,网友直呼豪横!

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 9 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:花式“炫富”!杭州一阿姨家照片曝光,网友直呼豪横!

来源:天天看余杭、浙江发布

版权归原作者所有,如有侵权请及时联系

家住杭州余杭百丈镇溪口村的

张阿姨,最近火了!

她家门口的一张照片被放上网,

网友直呼豪横

花式“炫富”!杭州一阿姨家照片曝光,网友直呼豪横!

道路右边悬挂的是酱鸭、毛腌鸡、雪里蕻…

左边摊晒的是红薯干、南瓜丝、萝卜丝…

这架势,足足有二三十米,

引得路人围观驻足!

花式“炫富”!杭州一阿姨家照片曝光,网友直呼豪横!

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这些正在晒的酱鸭、毛腌鸡、红薯干…

都是张阿姨亲手做的,

家里亲戚朋友60多人,

每年过年,她都会提前做很多!

花式“炫富”!杭州一阿姨家照片曝光,网友直呼豪横!

张阿姨做得最多的是 酱鸭,

因为女儿爱吃酱鸭,

自从出嫁后,

每年冬天,总惦记着张阿姨的手艺。

今年,张阿姨做了300多只,

已经送出去二三十只,

张阿姨打趣道:“这样吃吃还不够咧!”

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张阿姨做酱鸭,

是用余杭最传统的方法,

先把鸭子杀白,将鸭子放入酱汁,

盖上重物,浸泡7-10天,

让酱汁充分融进鸭子的肉质里。

再将鸭子挂在太阳下晾晒3天,

褐色的酱鸭闪着油亮的光泽,

上锅蒸上20分钟,

香气扑鼻,能干下三碗饭!

花式“炫富”!杭州一阿姨家照片曝光,网友直呼豪横!

这些吃过一遍冬天才算完整!

像张阿姨这样的大户人家远不止一家,凡是山里种的、地里长的、海里收的,都被农家人一一晾晒在暖暖的暖阳中,那些满满当当的竹编里晒得是红红火火的幸福。

杭州皋亭山景区

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除了酱货,皋城熏鸡一定要品尝。皋城熏鸡最特别的一道工序就是烟熏。用柴火、糯米、红糖熏制,把鸡的表面熏制成焦糖色。

宁波宁海前童古镇

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前童古镇是拥有着七百多年历史的江南古镇,到了冬季,整条的鳗鲞、黄鱼鲞,成串的橡皮鱼、鲳鱼,银光闪闪的风带鱼,还有香肠、腊肉……

温州乐清蒲岐镇

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酱油肉是蒲岐镇家家户户都会备的年货之一。每年立冬后,街坊邻居就开始“酱肉”“晒肉”。和杭州酱肉比,温州酱肉不咸、不硬、吃起来除了酱香,还有红烧肉的甜味,五花的部分最好吃,一点也不干,很油润的感觉。

湖州南浔古镇

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南浔,其实并不难寻——黛瓦粉墙,小桥流水,乌篷船……南浔的冬季,有小桥流水红灯笼,有门口挂晒的酱肉,静待春节的到来……

嘉兴嘉善西塘古镇

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冬季,西塘古镇处处洋溢着欢乐的气氛。仓廪里的谷物粮食已经堆满了,新年的腊肉风干的刚刚好,新米的香味在石碾里散发出来——年味在“晾晒”中慢慢酝酿……

绍兴安昌古镇

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街河如旧,平时用来晾晒衣服的廊檐下、廊柱间,此时却挂满了一串串红得发亮的腊肠,一只只风干的鳊鱼、酱鸭,成为暗香飘浮、撩人肠胃的长廊,家家户户为过年做准备。

金华浦江潘周家村

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除了肉类的晒制,金华浦江县潘周家村还会晒面条、晒红薯干、晒萝卜片、晒笋干、晒麻糍……

衢州常山彤弓山村

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衢州彤弓山村是一个宋代就开始形成村落,院子里的平地上,摆布着圆圆的竹匾,到处都是需要晒制的美食。

舟山嵊泗嵊山岛

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在舟山嵊泗,海船拉回大批量海货,晒在马路旁,密密的竹帘散开去,红虾、肥鳗填满每一处空地,甚是壮观。太阳裹着海风,发酵着每一只海虾、每一条鱼干,温度高一度,日照长一秒,鲜味就浓一分!

台州椒江大陈岛

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大陈岛素有“东海明珠”之称,由上、下大陈等29个岛礁组成,包括甲午岩、浪通门、垦荒纪念碑、乌沙头等景点。

丽水龙泉东山头自然村

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现下,丽水东山头自然村的田间已经浩浩荡荡拉开了冬晒的大幕,还未走近便已经被眼前缤纷的盛景所惊艳。

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