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01月06日

非常入味儿的小白菜炖豆腐,真的很好吃!

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 5 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:非常入味儿的小白菜炖豆腐,真的很好吃!

用料

小白菜一斤

北豆腐半斤或一斤

生抽少许

老抽少许

八角2个

葱一小段

姜两片

干辣椒2个

盐少许

鸡精少许

湿淀粉一勺左右

非常入味儿的小白菜炖豆腐的做法

准备好所有的食材

非常入味儿的小白菜炖豆腐,真的很好吃!

小白菜洗干净切段儿备用

非常入味儿的小白菜炖豆腐,真的很好吃!

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豆腐切块儿

非常入味儿的小白菜炖豆腐,真的很好吃!

切好段的小白菜焯水烫一下捞出控水,不要过凉水

非常入味儿的小白菜炖豆腐,真的很好吃!

豆腐块用油煎成金黄色备用

非常入味儿的小白菜炖豆腐,真的很好吃!

炒锅预热倒油

非常入味儿的小白菜炖豆腐,真的很好吃!

油热后下入葱,姜,八角爆香

非常入味儿的小白菜炖豆腐,真的很好吃!

下入焯好水的小白菜翻炒

非常入味儿的小白菜炖豆腐,真的很好吃!

接着倒入煎好的豆腐翻炒

非常入味儿的小白菜炖豆腐,真的很好吃!

调味儿倒入一点生抽和老抽

非常入味儿的小白菜炖豆腐,真的很好吃!

放盐

非常入味儿的小白菜炖豆腐,真的很好吃!

适量再倒入一点水

非常入味儿的小白菜炖豆腐,真的很好吃!

盖上锅盖中小火慢炖

非常入味儿的小白菜炖豆腐,真的很好吃!

炖好之后倒入少许的水淀粉勾芡出锅。

非常入味儿的小白菜炖豆腐,真的很好吃!

一盘超下饭的小白菜炖豆腐就做好了,一起来做给家人吃吧!

非常入味儿的小白菜炖豆腐,真的很好吃!

小贴士

小白菜焯水后可以不把水攥干,这样再炖的时候就不用单放水了大料是一定要放的,能吃出肉的味道不喜欢吃辣椒的可以不放(这次我就没有放)

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