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01月06日

分手吧,你竟然拿铁铲在我新买的不粘锅里炒菜?

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 8 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:分手吧,你竟然拿铁铲在我新买的不粘锅里炒菜?

令人倍感煎熬的2020年终于过去了,为了迎接全新的2021年,我特意换了一口新不粘锅炒锅,我特别心水这款炒锅薄荷绿的配色,家里厨房橱柜配色太暗沉了,我希望给厨房增添一点不一样的氛围。

对了,我买的这口炒锅是JMI品牌的,型号是「小金刚」碳晶钻超耐磨不粘锅。

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家里的炒锅已经用了很多年了,每次炒菜我都手忙脚乱的,旧炒锅导热不均匀,主要集中在锅底中心区域,稍不注意就容易把菜炒糊,炒锅还特别沉,我单手只能提起来一两分钟,盛菜反而是体力活。

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JMI极米「小金刚」碳晶钻超耐磨不粘锅不同于其他的不粘锅,这口锅表面摸起来是密密麻麻的颗粒感,炒菜时也能感觉到铲子与炒锅表层的摩擦,碰撞的声音让我很容易起鸡皮疙瘩。这样的设计是为了减少食材与锅底的接触面积,炒菜时,这些小颗粒间隙的空气受热膨胀,与小颗粒共同连成纳米级厚的水油膜,将食物“架空”起来,与锅底“互不纠缠”,从而实现物理不粘的效果。

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JMI极米「小金刚」碳晶钻超耐磨不粘锅采用的是欧标铝合金一体压铸工艺,五层基材重力锻压一体成型,具有导热快轻盈的特点,32cm的直径却只有1.3Kg,我也可以学大厨的样子颠勺,盛菜也不再是体力活了。

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手柄有一层防烫硅胶,符合人体工学黄金比例,炒菜时握着手柄更方便。手柄末端设置了悬挂孔,整个手柄无铆钉连接,不容易藏污纳垢,也很容易清洗。

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分手吧,你竟然拿铁铲在我新买的不粘锅里炒菜?

锅盖上的提手呈90°弯曲,可以把盖子竖立摆放,手柄外层也有防烫硅胶保护层。

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JMI极米「小金刚」碳晶钻超耐磨不粘锅不仅仅是不粘,还更加耐磨。为了达到极致的耐磨效果,锅内壁上还加入了一层特制抗磨粒子。采用航空飞机机头同工艺抗磨技术,这也让极米不粘锅即使和同样主打耐磨的不粘锅对比,抗造能力也高出10个等级。

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想要证明自己,就得用实力说话。JMI极米「小金刚」碳晶钻超耐磨不粘锅附送了一把铁铲,铁铲的做工堪比超市卖的大牌铁铲。经过实验室检测,在3公斤压力下钢丝球打磨至少10万次锅内都不露白,更别提日常炒菜那点战斗力了。

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JMI极米「小金刚」碳晶钻超耐磨不粘锅底部是平的,让这口锅不仅仅能在燃气炤上面用,也能在电磁炉上面用。我倒入了一些橄榄油,油都平整的铺在锅底部,没有出现中间高四周低的情况。

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今天我打算先做一份番茄炒鸡蛋,橄榄油稍稍温热了后我就倒入了蛋液,蛋液很快的膨发起来,边缘也没有出现焦糊的情况,用铲子拨动了煎蛋,也没有出现粘锅的情况。

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不粘效果这么强,是因为锅内壁仿照荷叶效应,表面看起来更像铸铁锅,布满密密麻麻的微小气孔,加热过程中会托起食材,形成自离式不粘。

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炒锅不沾能力再强大,也要日常进行维护一下。其实JMI极米「小金刚」碳晶钻超耐磨不粘锅并不用这么专业的开锅的方式,直接就能上手使用。为了让不粘锅更好的服务于我们,我们要好好做到这一步哦!

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最后我想说的是JMI极米「小金刚」碳晶钻超耐磨不粘锅清洗起来很容易,因为这口不粘锅表面采用400℃高温瞬间碳离子结晶螯合黑科技,随时都可以热锅冷冲,炒完一个菜就直接冲洗一次,不会串味。炒完菜后,锅子上一般的油污,用清洁海绵轻轻一擦就干净了;若是遇到酱汁多的菜,用钢丝球刷,不必担忧刷坏了炒锅的表层。

原价599元的JMI极米「小金刚」碳晶钻超耐磨不粘锅,现在入手马上享受399元的团价,另外赠送立式锅盖和价值128元的不锈钢锅铲。品牌方还承诺,正常使用一年内,不粘表面脱落露白,免费退换,这售后保障其他家真不敢承诺!

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