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01月06日

深受神兽们喜欢的2款美食,好吃!

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 8 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:深受神兽们喜欢的2款美食,好吃!

食材:饺子皮 6张、香肠3根、芝士片3片、玉米油3g、鸡蛋1个、椰蓉2g

深受神兽们喜欢的2款美食,好吃!

1、备好所需食材

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2、鸡蛋打散

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3、芝士片一分为二

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4、香肠煎熟后放凉

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5、将冷却后的香肠对半切开

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6、在饺子皮上刷一层薄油

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7、把芝士片放在饺皮中间(芝士有点宽,后来我切掉了一点,否则不好封口)

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8、把香肠放在中间. 微信请关注/烘焙美食bakefan

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9、在饺皮的封口处抹上蛋液

10、把上端的饺皮压下来封好口

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11、依次做好后摆放在不粘烤盘中,并在上面刷一层蛋液

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12、均匀的撒上椰蓉

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13、烤箱上下火200度预热5分钟,将烤盘放置在中层,烤制10分钟,芝士融化,表皮上色即可

再来一款

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原创:叶子的小厨

原材料:

【主料】:豆腐500克、鲜虾100克

【配料】:西兰花适量、胡萝卜一段、青蒜苗一颗

【调料】:葱花、蚝油、盐、生抽、芝麻香油、生姜一小块、黑胡椒粉少许、水淀粉、米醋、豆瓣酱

1、准备好原材料。

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2、将鲜虾去掉虾壳,挑去虾线,清理干净,为了好看,保留虾尾。

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3、虾尾如图切下,将虾肉剁细。

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4、胡萝卜剁碎,单独切出8片胡萝卜备用。

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5、豆腐切成方块,中间用勺子掏空。

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5、将生姜和青蒜苗一起剁碎,尽量剁得细一些,叶子剁得有点毛糙。

家里有破壁机的可以将虾仁、胡萝卜、生姜、青蒜苗一起打细即可。

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6、剁细的虾、胡萝卜、生姜末、青蒜苗末、挖出的豆腐放一起,加入适量盐、适量生抽、少许黑胡椒粉,适量芝麻香油,充分搅拌,为了更好吃,最好带上一次性手套,用手反复摔打一会。

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7、为了让虾尾也入味,将虾尾加入一点盐稍微抓一抓。

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8、将提前切好的8片胡萝卜片摆入盘子里,然后放上豆腐,装入馅料,把虾尾如图包裹上。

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9、蒸锅里水烧开后,放入豆腐虾仁蒸熟即可。蒸的时间要根据每家实际情况来定,我蒸了约20分钟

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10、将蒸熟后的汤汁倒入锅里,加入适量生抽、少许蚝油,一点点米醋,少许芝麻香油,适量水淀粉,做成调味汤汁,我还加了一点点剁细的豆瓣酱,这个根据个人口味来添加。

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11、淋入调味汤汁,撒上葱花,周围摆上焯水后西兰花即可。

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