食材:饺子皮 6张、香肠3根、芝士片3片、玉米油3g、鸡蛋1个、椰蓉2g
1、备好所需食材
2、鸡蛋打散
3、芝士片一分为二
4、香肠煎熟后放凉
5、将冷却后的香肠对半切开
6、在饺子皮上刷一层薄油
7、把芝士片放在饺皮中间(芝士有点宽,后来我切掉了一点,否则不好封口)
8、把香肠放在中间. 微信请关注/烘焙美食bakefan
9、在饺皮的封口处抹上蛋液
10、把上端的饺皮压下来封好口
11、依次做好后摆放在不粘烤盘中,并在上面刷一层蛋液
12、均匀的撒上椰蓉
13、烤箱上下火200度预热5分钟,将烤盘放置在中层,烤制10分钟,芝士融化,表皮上色即可
再来一款
原创:叶子的小厨
原材料:
【主料】:豆腐500克、鲜虾100克
【配料】:西兰花适量、胡萝卜一段、青蒜苗一颗
【调料】:葱花、蚝油、盐、生抽、芝麻香油、生姜一小块、黑胡椒粉少许、水淀粉、米醋、豆瓣酱
1、准备好原材料。
2、将鲜虾去掉虾壳,挑去虾线,清理干净,为了好看,保留虾尾。
3、虾尾如图切下,将虾肉剁细。
4、胡萝卜剁碎,单独切出8片胡萝卜备用。
5、豆腐切成方块,中间用勺子掏空。
5、将生姜和青蒜苗一起剁碎,尽量剁得细一些,叶子剁得有点毛糙。
家里有破壁机的可以将虾仁、胡萝卜、生姜、青蒜苗一起打细即可。
6、剁细的虾、胡萝卜、生姜末、青蒜苗末、挖出的豆腐放一起,加入适量盐、适量生抽、少许黑胡椒粉,适量芝麻香油,充分搅拌,为了更好吃,最好带上一次性手套,用手反复摔打一会。
7、为了让虾尾也入味,将虾尾加入一点盐稍微抓一抓。
8、将提前切好的8片胡萝卜片摆入盘子里,然后放上豆腐,装入馅料,把虾尾如图包裹上。
9、蒸锅里水烧开后,放入豆腐虾仁蒸熟即可。蒸的时间要根据每家实际情况来定,我蒸了约20分钟。
10、将蒸熟后的汤汁倒入锅里,加入适量生抽、少许蚝油,一点点米醋,少许芝麻香油,适量水淀粉,做成调味汤汁,我还加了一点点剁细的豆瓣酱,这个根据个人口味来添加。
11、淋入调味汤汁,撒上葱花,周围摆上焯水后西兰花即可。
文声明:转载此文是出于传递分享更多信息之目的。版权归作者所有,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请与我们联系,我们将及时更正、删除,谢谢!!
额 本文暂时没人评论 来添加一个吧
发表评论