收藏本站 | RSS订阅无锡市资讯-无锡市新闻
你现在的位置:首页 » 无锡市美食佳肴 » 正文
01月07日

在家做“鱼香肉丝”时,学会这几个诀窍,肉质鲜嫩,味道秒杀饭店

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 7 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:在家做“鱼香肉丝”时,学会这几个诀窍,肉质鲜嫩,味道秒杀饭店

鱼香肉丝经典做法,做法简单且开胃下饭,真解馋

鱼香肉丝是一道经典的特色菜肴,而这道菜的做法也是多种多样的,也是我们下饭店几乎必点的菜肴,尤其是小朋友的最爱,今天就把这道特色菜肴的经典做法分享给大家,咱们一起试试吧。

在家做“鱼香肉丝”时,学会这几个诀窍,肉质鲜嫩,味道秒杀饭店

鱼香肉丝

【食材】里脊肉,胡萝卜,青红椒,木耳,葱姜蒜,盐,白糖,酱油,鸡蛋,淀粉,香醋

【步骤】1.先准备一块里脊肉,按着肉纹切,这样不会断,切成丝,放在水中泡一下

在家做“鱼香肉丝”时,学会这几个诀窍,肉质鲜嫩,味道秒杀饭店

2. 切点胡萝卜丝青红椒丝,木耳丝,切点葱姜蒜末

在家做“鱼香肉丝”时,学会这几个诀窍,肉质鲜嫩,味道秒杀饭店

展开全文

3. 肉丝中加点盐,生抽,胡椒粉,先用手抓均匀,再倒点红烧酱油调色,淋入半个鸡蛋液,抓均匀,再加入适量的淀粉,倒点食用油,喂制一下

在家做“鱼香肉丝”时,学会这几个诀窍,肉质鲜嫩,味道秒杀饭店

4. 把喂制好的肉丝下到七成热的油锅中炸一下,炸一分钟左右就可以了

在家做“鱼香肉丝”时,学会这几个诀窍,肉质鲜嫩,味道秒杀饭店

5. 炸好后倒出来,另起锅倒油,下入葱姜蒜末炒出香味,再加入适量的番茄酱,炒出红油

在家做“鱼香肉丝”时,学会这几个诀窍,肉质鲜嫩,味道秒杀饭店

6. 加入30克的香醋,加酱油,下入切好的胡萝卜丝,青红椒丝,木耳丝,翻炒一下,再下入肉丝

在家做“鱼香肉丝”时,学会这几个诀窍,肉质鲜嫩,味道秒杀饭店

7. 加点水,加入适量白糖,少许盐,调好味再勾入水淀粉,搅拌均匀,让汤汁均匀的裹在肉丝上

在家做“鱼香肉丝”时,学会这几个诀窍,肉质鲜嫩,味道秒杀饭店

8. 熟了就可以出锅装盘了

在家做“鱼香肉丝”时,学会这几个诀窍,肉质鲜嫩,味道秒杀饭店

这样美味的鱼香肉丝就做好了,酸甜鲜香微辣五味俱全,再来上一碗米饭拌着吃真的是一绝了,大家喜欢就收藏做着吃吧

在家做“鱼香肉丝”时,学会这几个诀窍,肉质鲜嫩,味道秒杀饭店

我是黄小哥,大家喜欢美食就点个赞顺便加个关注吧,感谢大家支持!

上一篇:淮阳风景美名传,淮阳特产甲天下 下一篇:这84个万能生活小常识,家家都能用得着,收藏起来慢慢看吧
640*60广告位

额 本文暂时没人评论 来添加一个吧

发表评论

必填

选填

选填

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。