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01月09日

西兰花还可以这样吃,颜值高又喜庆,做法简单,过年家宴就这样做

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 11 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:西兰花还可以这样吃,颜值高又喜庆,做法简单,过年家宴就这样做

西兰花是一款非常棒的绿色蔬菜,所以很多有孩子的家庭,经常会买些西兰花给孩子补充日常所需的营养。但是常规的西兰花做法比较单调,不是清炒的就是水煮,口感方面会偏淡一点。

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而且在颜值方面,也会显得过于单调,缺乏新意。其实拿西兰花做凉拌菜,也是有很多独特的手法的。比如今天我们来做的这款酱汁西兰花。食材主要是西兰花和圣女果就可以搞定。做好之后,红绿相间,特别好看。西兰花还可以这样吃,颜值高又喜庆,做法简单,过年家宴就这样做!

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端上桌那瞬间就被它那独特的颜值所吸引,远远看去有点向日葵的质感哦!超棒的西兰花做法,颜值超高,看着舒心吃着更解馋,家常必备美食!现在你也来感受一下吧,这么经典的美食千万别错过了!

【酱汁西兰花】

制作配料:西兰花1朵 小番茄适量 酱汁:生抽2勺 蚝油1勺 白醋1勺 盐1/3勺 淀粉1勺 清水半碗

制作方法:

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1、准备所需要的食材;

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2、西兰花剪成小朵,清水浸泡清洗干净;

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3、大蒜切末、红椒切小颗粒;

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4、锅中加入足够的清水,水烧开之后,加入适量盐、食用油,再把西兰花倒进去,焯水1-2分钟左右;捞出来沥干水分;

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5、再来调个酱汁:碗中加入生抽2勺 蚝油1勺 白醋1勺 盐1/3勺 淀粉1勺,最好用半碗清水搅拌均匀;

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6、沥干水分的西兰花整齐地码在碗中;

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7、然后倒扣在盘中,把小番茄洗干净,对半切开,整齐摆放在西兰花周围;

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8、锅中加入少量植物油,油热后加入蒜末和红椒粒翻炒出香味;

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9、再把之前调好的酱汁倒进去,小火慢慢熬煮至黏稠,并且变得透明;

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10、最后把熬煮好的酱汁淋在西兰花上面就可以了;

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11、这样做的西兰花,清淡爽口,更适合晚餐来吃,是减脂不错的一道素菜;也是家宴中解油腻的健康素菜。

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