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01月09日

晒晒两口子的冬日午餐,简单又美味,好吃到汤都不剩,拒绝穷精致

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 8 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:晒晒两口子的冬日午餐,简单又美味,好吃到汤都不剩,拒绝穷精致

晒晒两口子的冬日午餐,简单又美味,好吃到汤都不剩,拒绝穷精致

天气寒冷,如果只有两个人吃饭的话,你们家的午餐是凑合一下还是做得精致些呢?就拿我家来说,平时午餐吃的那些菜,常常是将各种食材随意搭配,但却往往有着意想不到的味道,不信就来看看我家两口子的简易午餐吧!

晒晒两口子的冬日午餐,简单又美味,好吃到汤都不剩,拒绝穷精致

中午让老公从菜市场带点菜回来,谁知他只买了4条昂刺鱼和鲜虾回来。幸好冰箱里还有点儿昨天买的豆泡,中午就用这几样简单食材做了两道菜。虽说就两道菜,但是两口子吃,不多不少一点不浪费。而且那道昂刺鱼炖豆泡出奇的好吃,一盘吃得连汤汁都不剩呢!

接下来就把这两道菜和做法都给大家分享一下,看看你有没有这样做过?

晒晒两口子的冬日午餐,简单又美味,好吃到汤都不剩,拒绝穷精致

油焖大虾

这道油焖大虾我没放一滴酱油也没焯水,做法特别简单。只放了葱、辣椒和盐焖一焖,既保证了原汁原味,还让色泽更加红润好看,味道一点不输于红烧大虾。

食材:新鲜大虾500克、葱1棵、盐1勺、辣椒3个、姜丝少许

做法:1、将大虾洗干净,然后剪去虾须虾腿,用牙签挑去虾线。2、葱和辣椒都切成小段。3、热锅热油,先放入姜丝炝锅几秒钟,再倒入大虾、姜丝、葱,开大火爆炒2分钟左右,炒至变色即可。4、再放入葱花、盐继续爆炒1分钟,即可出锅。这道菜无需炒时间太长,以免影响虾肉的口感,记住一定要大火哦!

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晒晒两口子的冬日午餐,简单又美味,好吃到汤都不剩,拒绝穷精致

昂刺鱼炖豆泡

这是一道乱炖菜,平时我就喜欢用昂刺鱼和其他食材随意炖菜。你可别说,昂刺鱼炖豆泡,味道真的超鲜美,寒冷的冬天吃点这样带热气腾腾的汤水炖菜还是非常不错的,吃完浑身都热乎乎的。大家也可以跟着我的做法试一试。

食材:昂刺鱼4条、豆泡150克、葱1棵、香菜一棵、青蒜2棵、姜丝少许、盐1勺、辣椒4个、生抽2勺、鸡精少许

做法:1、将昂刺鱼内脏处理干净、擦干水分备用。2、豆泡对半切开,辣椒、青蒜和葱都切成小段备用。3、热锅热油,烧至六成热,将昂刺鱼放入油锅煎至两面微微金黄。4、放入姜丝、辣椒、葱段、生抽、一碗开水,盖上锅盖开中火炖6分钟左右。5、再放入豆泡、盐、鸡精继续炖3分钟,快出锅的时候,撒入青蒜和香菜即可出锅。

晒晒两口子的冬日午餐,简单又美味,好吃到汤都不剩,拒绝穷精致

这就是我家两口子的午餐,简单但很美味,拒绝假精致。不知道你们家的午餐吃了哪些菜,你也可以来晒晒你们家的午餐。

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