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01月11日

宝妈晒一家三口的晚餐,虽然素了点,但好吃又省事,全家都喜欢

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 7 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:宝妈晒一家三口的晚餐,虽然素了点,但好吃又省事,全家都喜欢

冬天天气寒冷,除了添衣保暖,饮食上也可以用心搭配,吃点热热乎乎的,温暖过冬天。人是铁,饭是钢。一日三餐必须吃,还得尽可能吃好。三餐中只有晚餐是一家人在一起,开开心心,踏踏实实地享用的,所以我家的晚餐格外受重视。我家的晚餐基本上都是四个菜,有的时候还会有一道汤。想要又吃饱又吃好,不是什么难事,简简单单的家常菜就可以做到。

宝妈晒一家三口的晚餐,虽然素了点,但好吃又省事,全家都喜欢

今天的晚餐内容:部队火锅、蒜蓉空心菜、素炒腐竹、炖豆角。这顿晚餐偏素了一些,但好吃又省事,全家都喜欢。

宝妈晒一家三口的晚餐,虽然素了点,但好吃又省事,全家都喜欢

【部队火锅】

每天下班路上在脑海中计划着无数晚餐的内容。饥肠辘辘的时候,最渴望到家就能吃上热热乎乎的饭菜,这时候快手晚餐是最佳选择。相较于家常炒菜来说,火锅是比较方便的。今天这火锅不是我们传统的涮羊肉,而是部队火锅。Q弹的面吸足了汤汁中的味道和精华,香辣爽口。

做法:砂锅中放入适量的水,倒入一袋韩式火锅专用酱。放入切好洗净的洋葱、香菇,火腿烧开。再放入豆腐、金针菇、娃娃菜煮至菜变软。最后放入方便面煮软出锅。

宝妈晒一家三口的晚餐,虽然素了点,但好吃又省事,全家都喜欢

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【蒜蓉空心菜】

空心菜以前是南方的菜品,最近几年经常会在市场上看到它的身影。对于这种绿叶菜,我一向是选择快手简单的方法进行制作,比如清炒或者是焯一下凉拌。蒜蓉炒青菜也是非常好的选择,这道蒜蓉空心菜,孩子特别喜欢,真的是连吃了三天都没腻。

做法:空心菜无需过多择菜,清洗干净即可。切成小段,多准备些蒜瓣,剥皮后用刀拍碎,再切一切备用。锅中放入适量的食用油,油热后放入蒜末煸香,倒入空心菜翻炒。加适量的盐和鸡精,少许生抽调味,空心菜变软出锅即可。

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【炖豆角】

一年四季都能吃到新鲜的豆角,所以豆角也被称为四季豆,也有叫扁豆的。作为北方人,觉得豆角做菜,最好吃的方法还是炖!炖豆角也是非常典型的北方菜代表,炖豆角的时候放些五花肉,这样做菜的味道才正宗,就连汤汁都是肉香四溢的。我家大人孩子都喜欢这道菜,隔三差五就会做一回。吃的时候搭配大馒头、烙饼或者拌米饭,再搭配几瓣生蒜,绝对的下饭利器。一段时间不吃,总是会蹦出想吃的念头,真的是百吃不厌。

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【素炒腐竹】

腐竹属于豆制品,有营养,也是我家常备的。虽然是素食,但也有植物肉之称。搭配些蔬菜一起炒,味道好营养足,做法省事,非常推荐。腐竹要提前放在清水中浸泡发。浸泡腐竹一定要用凉水,如果用温水或者是热水会导致腐竹过于软烂。

宝妈晒一家三口的晚餐,虽然素了点,但好吃又省事,全家都喜欢

您觉得我家的这顿晚餐怎么样?

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