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01月12日

食用花、方形结构、客制化甜点….,2021年6大婚礼蛋糕趋势解析

作者 : admin | 分类 : 天顺平台开户 | 超过 4 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原题目:食用花、方形构造、客制化甜点….,2021年6年夜婚礼蛋糕趋势剖析

身为吃货的新郎与新娘,最期待的婚礼准备关键年夜略便是「试吃蛋糕」吧!只无非一款现实的婚礼蛋糕,除了口胃上要合乎新人的偏偏好与希望,造型上也需跳脱传统僵化的蛋糕设想准则,透过构造、色折衷装璜元素的千百种列举组合,展现出新人独到的好目力。

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虽说集体喜爱这件事,照样对于比主不雅的,但下列6个立即于往年年夜热的蛋糕趋势,仍值患上准新人们参考:

一、浪漫的食用花装点

花卉,乃艺术中永无凋零之日的创作命题,应用在蛋糕设想上,则经常以翻糖或者裱花的形式,显示出花儿的纤柔与华丽;然而,于客岁最先轻轻走入趋势的「食用花」,会是下一个值患上新人们投资的花卉蛋糕元素,尤其适宜应用于秋季花园婚礼,透过压花形式将这道独属春夏的最美景色,融进口感清爽的喷鼻甜档次中。

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二、型格满分的方形构造

比年来,在简洁主义的婚礼布置高潮影响下,婚礼蛋糕也匆匆发展出简练的格折衷构造,而型格满分的方形构造,便是一个极好的例子,也常在日渐兴起的小型婚礼( micro weddings)、亲热婚礼(intimate weddings)、私奔婚礼(elopements)中亮相;可抉择应用轻易纯正的单色系解释极简美学、搭配花卉营造极致浪漫的气氛,或者可借金箔质地、平面笔触( brushstroke)、多少糖霜线条、珍珠状颗粒等等丰富纹理与口感。

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三、创意统统的多少构造/图案

想为蛋糕设想加点欣慰元素?应用「多少构造/图案」做装璜准没错!可勇敢试验五/六角形或者不规定表面的构造设想,搭配年夜理石质地勾画高雅漂亮格调,或者因此错综的金属线段描述出华丽图腾,而揉入日式折纸技法的平面多少设想,则能为漂亮风或者艺术风婚礼增色患上多。

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四、宛若雕塑艺术的巴糖醇

以蔗糖为质料制成的巴糖醇(isomalt /又称『益寿糖』),是一种天然动物糖,甜度只有蔗糖的0.5-0.6倍,可作为较不影响血糖的甜味剂增添于食物中,而它也正是蛋糕师们青眼用来装璜的「透明糖片」,领有能被雕塑成任何形态的绝佳可塑性,还可联合形形色色的彩绘技法,将狂野的艺术基因嵌入蛋糕造型中。

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五、客制化的迷你甜点

受到疫情影响,婚礼膳食逐渐走向集体化与客制化的趋势,比如「单独包装」或者「盘装的迷你蛋糕/甜点」,与轻易相互流行症毒的传统拼盘或者自助吧比拟,较为衰弱平安,而新人也可于包装上知心印制每一位来宾的名字,以示对于他们的看重与感谢;此外,烙上新人名字与祈愿的棉花糖、可爱的手绘饼干,或者是领有特别造型的甜甜圈与杯子蛋糕,亦是防疫时代广受驱逐的甜点抉择。

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六、跳脱传统框架的另类抉择

倘若失常罕见的结婚蛋糕不是妳的那杯茶,无妨试试千层派、松饼塔、起司蛋糕、甜甜圈金字塔、巧克力布朗尼塔等另类抉择,之造型、口胃以及话题性兼具的非传统甜食,在来宾心中留下幽美难忘的婚礼回忆。

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