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01月14日

虾皮以后就这样吃了,实在是简单,连平时不会炒菜的人看了也会做

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 6 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:虾皮以后就这样吃了,实在是简单,连平时不会炒菜的人看了也会做

我们在做汤炒菜的时候,偶尔也会放上一些虾皮,虾皮里面含有钙的成分,经常吃一些对我们的身体还是有好处的,今天小编教大家一个虾皮的做法,美味又简单,即使是不会炒菜的人看了也会做,下面让我们一起来了解一下吧。

虾皮以后就这样吃了,实在是简单,连平时不会炒菜的人看了也会做

首先我们把虾皮放到容器里面清洗一下,这样可以洗去虾皮上面的一些杂质灰尘,清洗的时间不要太久,洗干净就可以了,如果虾皮泡水的时间太久了就会发胀,这样就会影响到虾皮的口感。

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接着我们拿根小葱过来,把小葱切成葱花,切小葱的时候,我们可以先把小葱切几大段,然后再切成葱花,这样切的时候就会方便很多。

虾皮以后就这样吃了,实在是简单,连平时不会炒菜的人看了也会做

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然后我们拿一颗大蒜过来,把大蒜切成一片一片的,这两种配料准备好了之后,就可以开始炒虾皮了。

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首先我们开中小火起锅烧油,这样大家要注意一点,炒虾皮的时候,火力如果太大了,那么虾皮就很容易被炒焦,所以火力不能太大。油锅烧好了之后,我们倒入大蒜片,翻炒一下,使大蒜能够爆出蒜香味。接着倒入虾皮,翻炒一下,炒到虾皮表面没有水分变干为止。

虾皮以后就这样吃了,实在是简单,连平时不会炒菜的人看了也会做

然后我们在里面倒入一点料酒,一点生抽,一点点白醋,继续翻炒均匀。最后把切好的葱花撒到锅里,快速炒几下就可以出锅了。

虾皮以后就这样吃了,实在是简单,连平时不会炒菜的人看了也会做

这样一道很简单的炒虾皮就完成了,用这方法炒出的虾皮,不老不嫩,香脆又好吃,很适合下酒配饭,如果你也喜欢吃虾皮,下次就在家试试吧。

虾皮以后就这样吃了,实在是简单,连平时不会炒菜的人看了也会做

炒虾皮是一道非常简单的菜肴,重点要掌握好火候,如果火力太大了,那么几秒钟就会糊掉,而且清洗虾皮的时候也不要泡水太久了,只要记住这几点,那么以后炒的虾皮就会非常香脆,非常好吃。

以上这个炒虾皮的方法和一些要注意的事项,现在都清楚了吧,希望本期的内容能够帮到大家,如果您还有更好的意见和想法,欢迎在下方留言,如果觉得内容不错就转发分享给家人朋友们,让更多的人知道,谢谢观看,我们下期再见。

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