云泉厨房丨没想到，猪油渣与豆瓣酱碰撞，竟然……

2、锅中倒入少许植物油，下入葱、蒜炒香。

3、放入娃娃菜，倒入调味汁。

4、放入云泉牌红油豆瓣酱80g翻炒。

5、起锅前放入新鲜炼制好的猪油渣，继续翻炒起锅，撒葱花即可。

小贴士

1、根据口味自行加盐，因为豆瓣酱本身已有咸味。

2、云泉牌豆瓣酱系列产品的炒制方法：

云泉牌豆瓣酱因发酵工艺的不同，属自然发酵不同于其它品牌的豆瓣酱，在炒制过程中不用在植物油滚烫时下锅，只须在炒制过程的中段或出锅前加入即可，调色调味、酱香浓郁。

特别推荐今日所用产品

——云泉牌红油豆瓣酱

本产品精选红辣椒和蚕豆等为原料，经传统翻、晒等发酵工艺和科学配方酿造而成，色泽鲜美，香味浓郁，是烹饪家常菜的调味佳品。

云泉休闲调味酱系列产品最大特点：

直接针对菜系

看您想做什么菜！

当然，最好就是四种一起带回家。

图文版权归楚雄云泉酱园有限责任公司

编辑：姜蕾

审核：李彦锟

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