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01月16日

严选34道菜品,天南海北好菜肴,营养健康还美味,你值得尝试

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 22 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:严选34道菜品,天南海北好菜肴,营养健康还美味,你值得尝试

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!

早餐椰蓉土司

严选34道菜品,天南海北好菜肴,营养健康还美味,你值得尝试

材料:黄油,糖粉,全蛋,牛奶,椰蓉。

将黄油软化后加入糖粉、打发、分2次加入全蛋液,搅拌至吸收、分2次加入牛奶,搅拌至吸收(略微油水分离不影响)、加入椰蓉、拌匀静置备用。

制作面团材料:

高粉250克、糖30克、全蛋32克、盐2克、酵母3克、奶粉8克、牛奶142克、黄油30克

制作吐司方法:

酸辣白菜帮

严选34道菜品,天南海北好菜肴,营养健康还美味,你值得尝试

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材料:白菜 10片 小尖角 几个 蒜 两瓣 算一个 葱几根,油适量 盐适量 生抽1勺 老抽1勺 香醋2勺 水淀粉4勺 芝麻香油几滴 盐少许 清水适量

做法:

1、白菜叶洗干净,用刀将白菜帮削下来,将白菜帮从中间切开,先将白菜帮用刀拍一下,然后斜刀片成大片。

2、葱姜蒜和红尖椒切末备用,香葱葱绿和葱白分开切(葱绿出锅前放)

3、锅里倒入油,7成热后下葱白、姜蒜末煸炒,放入一勺烤肉酱炒出红油,提味增色,最后倒入白菜帮,大火翻炒。

4、生抽1勺,老抽1勺,香醋2勺,水淀粉4勺,芝麻香油少许,盐适量,清水3勺,混合一起调成鱼香汁。白菜断生之后倒入鱼香汁,翻炒均匀后撒入香葱即可出锅。

辣白菜炒饼

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材料:饼,辣白菜,蒜,西葫芦,老抽,开水

1.烙饼和辣白菜切丝,西葫切片,大蒜拍碎

2.锅里热油,放入一部分蒜碎放锅,放入西葫芦翻炒均匀后,加入辣白菜继续炒至西葫塌软

3.加入饼的丝,倒入老抽,翻炒均匀后倒入适量开水,炒至水被均匀吸收即可

雪菜肉末茄子

严选34道菜品,天南海北好菜肴,营养健康还美味,你值得尝试

食材:茄子、肉末、雪菜、红辣椒、姜、蒜、酱油、料酒、油、盐;

1、准备好原材料;茄子切成长条,用保鲜膜封好;放入微波炉中打上三分钟,让茄子预处理熟;烧热锅,放入适量油,加入姜蒜末煸炒;煸炒出香味后下入肉末翻炒;肉末翻炒变色后加入适量的酱油和料酒提色增鲜;

2、再放入雪菜继续翻炒;翻炒一下后加入准备好的茄子和红辣椒;继续翻炒几下后加入盐等调味料翻炒均匀即可。

醋椒蹄花

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食材:猪蹄、盐、味精、料酒、葱段、姜块、盐、味精、蜂蜜、生抽、醋、小米椒末、藤椒油

做法

1、把猪蹄放开水锅里,另加盐、味精、料酒、葱段和姜块,待小火煨至猪蹄熟透时,捞出来剔去骨头,放凉后切成厚片,备用。

2、取盐、味精、蜂蜜、生抽、醋、小米椒末、藤椒油等,入碗调成味汁再浇在盛有猪手的器皿内,撒上葱花即成。

柠檬蒸鱼

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材料:澳斑鱼1段、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、糖1小勺、柠檬1个、柠檬蒸鱼酱油2勺、小米辣4个

做法

1、准备食材。

2、将七好澳斑进行处理分割。(其它鱼都可,尽量选多肉少刺的品种)

3、将切割好的鱼段用料酒盐胡椒粉略腌。

4、蒸鱼的盘子底部放上葱段、姜片,再放上腌制过的鱼段。

5、小米椒、香菜、生姜、大蒜分别切成碎末备用。

6、把柠檬蒸鱼酱油、挤出的3/2个柠檬汁、糖混合均匀

7、放入姜末、蒜末、辣椒末拌匀备用。

8、在鱼段淋上调好的碗汁,放入水烧开的蒸锅,大火蒸约8分钟。

9、取出后放上柠檬片和香菜点缀即可。

家常小炒肉

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食材:银耳1朵、干木耳半把、干黄花菜半把、五花肉100g、葱1段、姜1小块、酱油1勺、醋1勺、油1勺、盐1勺

做法

1、把干银耳、干木耳、干黄花用清水泡发,有根蒂的去掉根蒂,银耳撕成小朵,洗净沥水备用

2、五花肉切薄片;葱切片、姜切丝备用

3、热锅热油,放入五花肉煸炒出油

4、放入葱和姜炒香

5、调入酱油和醋,记得要放醋哦!大火炒匀炒香

6、放入泡发的菜继续大火翻炒两分钟左右

7、调入盐,炒匀即可关火

口水鸡

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食材:黄姜粉半勺、蒜末2勺、香醋2勺、花生碎2勺、辣椒油4勺、葱2根、鸡腿2根、食盐1勺、姜3片、生抽1勺

做法:

1、把鸡腿洗净去骨控干水分。加入黄姜粉涂抹均匀,锅中烧水,放入鸡腿、葱节和姜片大火煮开撇去浮沫,盖上锅盖焖煮10分钟,关火焖10分钟。捞出焖好的鸡腿放在冰水中浸泡备用。

2、把大葱和香葱洗净切成末,放入碗中。加入花生碎、生抽、香醋、白糖、辣椒油、盐、大蒜碎和香油搅拌均匀,再加入煮鸡的汤汁备用。把泡好的鸡腿捞出控水,切成块。摆在盘中,淋入调好的料汁撒上香葱末即可食用。

什锦小拌菜

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1.成品图。

2.木耳提前半小时泡发。花生米泡发10分钟,放入电高压锅加少量的盐和一个八角煮好。

3.泡发好的黑木耳用开水焯2分钟,捞出备用。

4.下入小芹菜段焯烫半分钟后捞出,放在凉开水中。

5.放入泡发好的腐竹焯烫一分钟。

6.焯烫好的食材,装碗备用。木耳和芹菜过一下凉开水,吃起来更加脆爽。

7.将焯烫好的食材和煮好的花生米放在一个大碗中。

8.碗中放入切好的蒜末。加20克李锦记天成一味特级鲜、20克麻油、适量胡椒粉、辣椒粉、十三香、香醋、盐和白糖搅拌均匀。

9.将拌好的调料倒在大碗中,翻拌均匀,腌制10分钟再加入香菜叶。

凉拌海带丝

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1.锅内加清水,大火烧开,放入海带丝500克,大火煮10分钟,煮熟过凉水备用。

2.大蒜切沫,香菜洗净切段。

3.红尖椒切丝。

4.将煮好的海带丝放案板上切寸段,放入器皿中。

5.依次加入蒜末20克,生抽5克,盐10克,味精5克,米醋15克,白糖5克,香油5克,用筷子拌匀。

家常红烧茄子

严选34道菜品,天南海北好菜肴,营养健康还美味,你值得尝试

1.准备好材料洗干净

2.然后把茄子切滚刀块,用盐腌20分钟,20分钟后把茄子放水里洗一下,然后捏干水份

3.把,葱,蒜,青椒切好,如图所示

4.然后拿一碗装些水,加入生抽,老抽,白糖,蒜蓉,生粉调成汁

5.炒锅油烧热,把茄子倒下去炒软

6.然后把茄子放一边,把蒜蓉,青椒放下去炒香,然后和茄子炒均匀

7.再淋入汁炒均匀

8.最后炒熟试下够不够味再放盐,

单饼,薄饼,春饼

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1.面粉,放热水

2.搅拌成块状

3.揉成不粘手的面团

4.把面团擀成饼状,倒点油,别太多,均匀涂抹在面饼上

5.从一端卷起来

6.切成一块一块的

7.两手互相上劲

8.按成小包子状

9.擀成饼,我觉得最起码有1厘米厚,太薄,卷蔬菜不好吃

10.锅里不放油,烧热,把饼放进

咸蛋茄子

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材料:青红椒, 糖, 葱,咸蛋1个,茄子400g,姜, 蒜, 料酒, 胡椒粉。

做法:

1.茄子切块,用7成热的油炸好,油温高点茄子就吸油比较少。如果怕油就蒸熟,也很好吃。

2.锅中加适量油,下咸蛋,用铲子压碎咸蛋,加少许料酒,中火慢慢炒香,盛出备用。

3.锅中再加少许油,中火煸香葱姜蒜和辣椒。

4.把茄子和咸蛋倒进锅中,加料酒,水煮一会,再加盐,糖,胡椒粉,葱即可。

金针菇拌荷兰豆

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材料:荷兰豆170克、金针菇150克、红椒30克、生姜一块、盐适量、油适量、酱油 2汤匙、金兰素蠔油半汤匙

做法:

1、荷兰豆洗净去筋切丝;金针菇切去根部洗净,红椒切丝,生姜切丝;

2、金针菇入沸水汆熟,捞出沥干;

3、荷兰豆丝和椒丝也焯烫,捞出沥干;

4、油锅把姜丝炒香后,加入酱油、盐、素蠔油调匀后关火;

5、把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了

辣香脆豆腐是一种老少皆宜的美食,主料是布包豆腐3件,蒜子(拍碎)3粒,干葱头(拍碎)3个。

菠菜口蘑烩豆腐泡

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材料:菠菜1小把、豆腐泡20g、口蘑100g、虾皮1小把、油适量、盐适量、姜蒜末适量

做法:

1、烧锅开水,加入少许盐和几滴油,将菠菜放入里面焯水

2、菠菜变色后就可以捞出了,烧热锅放入葱姜末进去炝锅,再放入虾皮进去翻炒;

3、微微煸香后加入豆腐泡进去翻炒

4、再加入口蘑进去翻炒; 7.加入适量的水,炖煮两分钟;8.加入盐和胡椒粉进去调味;9.最后加入焯过水的菠菜进去翻炒几下即可

5、加入适量的水,炖煮两分钟,加入盐和胡椒粉进去调味;,最后加入焯过水的菠菜进去翻炒几下即可。

鸡蛋碎豆腐

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材料:卤水豆腐200克、鸡蛋2个、大葱适量、食盐适量香葱2棵胡椒粉少许食用油适量

做法

1.食材:北豆腐、鸡蛋、香葱、大葱

2.鸡蛋打入碗中、大葱、香葱分别切成末

3.热锅凉油,放入大葱末煸炒。

4.炒出葱香味后,放入豆腐。

5.不停翻炒,并用手铲把豆腐压碎。(这步要翻炒三四分钟,要把豆腐中的水汽煸炒出来)

6.煸炒出豆腐水汽,打入打散的鸡蛋继续继续翻炒。

7.翻炒至蛋液凝固,放入适量食盐调味。

8.加入少许胡椒粉继续翻炒均匀

9.翻炒均匀后关火,加入香葱末用余温拌匀即可。

快手早餐面

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食材:鸡蛋一个,面条,紫菜,葱花

做法:1.碗中加蚝油,生抽,盐,鸡精,香油搅拌。

2.锅中刷点油小火煎个鸡蛋,煎熟切条放入碗中,加块紫菜。

3.面煮熟,碗中加面汤,捞出面条撒葱花即可。

西红柿鸡蛋面

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食材:西红柿2个,鸡蛋2个,蒜2瓣,葱1根,面条1人份,番茄酱2勺,蚝油1勺,生抽1勺,白糖1勺,盐少许,清水2碗,食用油适量

做法:1.番茄洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,鸡蛋打散,蒜切末,葱切葱花。

2.锅中倒入适量的食用油烧热,倒入鸡蛋液,用筷子搅成小块,盛出备用。

3.锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香,加入番茄翻炒至出汁,边炒边压很快就出汁。

4.加入番茄酱、 生抽、白糖、盐、翻炒均匀,加入2碗清水,大火烧开后,放入面条和鸡蛋碎,面条煮熟后撒上葱花即可。

老干妈炒乌冬面

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食材:乌冬面一包,火腿肠一根,洋葱半个,青菜适量,鸡蛋2个,生抽1勺,老抽半勺,陈醋1勺,蚝油1勺,白糖半勺,盐少许,老干妈1勺(油辣椒口味)

做法:1.水开放入乌冬面煮2分钟捞出过遍凉水,鸡蛋打散入油锅煎熟备用

2.锅中放油葱花爆香,加入火腿洋葱丝翻炒一会,加入乌冬面,老干妈1勺,翻炒均匀后,加生抽,老抽,蚝油,陈醋,白糖,盐翻炒均匀,最后加入鸡蛋青菜,炒至青菜变软熟了即可

是不是超简单呢? 10分钟轻松搞定,也可以放胡萝卜产包菜丝,豆芽之类的蔬菜

(乌冬面也可以用其他面代替)

油泼面

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食材:宽面200克、葱1根、香菜1根、大蒜2瓣、小米辣3个、2勺辣椒粉、半勺花椒粉、1勺白芝麻、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、2勺陈醋

做法:1.锅中水烧开,宽面放入锅中煮熟,捞出过冷水,面条捞出沥干水分放碗中。

2.放入切好的小米辣,葱花、1勺白芝麻、半勺花椒粉、2勺辣椒粉,淋上热油,再加半勺盐、半勺鸡精、2勺陈醋、2勺生抽,香菜,搅拌均匀就可以吃了。

红汤鸡蛋面

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食材:面、鸡蛋、青菜

做法:1.调红汤:半勺生抽、少许老抽、少许盐淋上热油再倒半碗开水搅拌均匀即可。

2.青菜洗干净、鸡蛋煎熟、面煮熟。

3.把煮熟的面条放入已经调好的红汤碗中,最后放上青菜和鸡蛋就可以开吃了!

酸辣面

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食材:面条1把,辣椒粉1勺,花椒粉,鸡精,盐,白糖,熟芝麻,大蒜末1勺,葱花1勺,热油3勺,香菜末1勺,生抽2勺,醋2勺

做法:1.辣椒粉,花椒粉,鸡精,盐,白糖,熟芝麻一起放入碗中,加入热油,浇出辣椒红油和香味。

2.1勺葱花、1勺香菜末、 2勺生抽、2勺醋、3面条煮熟,加两勺面条汤,面条放碗里。

番茄香肠鸡蛋面

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食材:鸡蛋,泡面,葱,蒜,番茄,香肠

做法:1.锅里热油爆香葱蒜加番茄炒出汁,炒的过程中可以适当加点水。

2.炒出浓汁,加一大碗清水、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺番茄酱煮开,撒上蛋液加泡面和香肠撒上葱花即可

鲜汤面

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食材:挂面,小葱,蒜末,小米辣,白胡椒粉,生抽,香醋、食用油

做法:1.小米辣碎、葱末、蒜末放入碗中。

2.再放入四勺味极鲜酱油、一小勺香醋、适量白胡椒粉。

3.浇上热油,冲入开水面汤就好啦!最好煮好面捞出放入即可。

荷包蛋焖面

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食材:挂面1大份、鸡蛋3个、蒜4瓣、小米辣4个、生抽2勺、蚝油1勺、老抽1勺、少许盐和白糖、陈醋1勺、1勺料酒

做法:1.热油先煎3个荷包蛋,荷包蛋最好煎到焦香。

2.锅内热油爆香蒜末和小米辣,加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许盐和白糖、1勺陈醋,加入2大碗水煮沸(生抽和蚝油都有咸味,如果面条少的话不要加盐了)。

3.加入荷包蛋焖1分钟,加入挂面焖熟完成!

炸酱面

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食材:猪肉末100g,面条3,甜面酱1勺,豆瓣酱1勺,豆苗1把,小葱3根,大蒜4瓣,生姜1小块

做法:1.准备以上食材(猪肉末、苗条、葱末、豆瓣酱、甜面酱、豆苗),注意猪肉不要剁得太碎。

2.锅里放少许油,油温5成热时把肉沫放入炒香至微黄为止。加入豆瓣酱一勺,甜面酱一小勺,炒出香味(注意甜面酱的度,不要放太多会黑乎乎的)。

3.加开水,以没过肉粒多一点为准,盖上盖子焖几分钟,直到水快干了为止。加入适量水淀粉,大火收汁,肉酱做好啦。

4.锅里烧一大锅水准备煮面,开始调汤碗:碗中加入蒜末、葱末、辣椒油、醋、酱油、花椒面、猪油一小坨、鸡精。

5.锅中水开下面条,将面汤舀两勺到汤碗中调。

6.面条捞起将豆苗放入面汤中烫熟,放入面碗,加上肉酱就可以啦。

红烧黄骨鱼

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食材:黄骨鱼、豆干、料酒、盐、五香粉、葱姜蒜、辣蒜

做法:

1、豆干切稍大一点的方块葱蒜切末,姜切丝,黄骨鱼处理干净后斩块,用料酒、盐、五香粉腌20分钟;

2、热锅下油下一半姜丝煸香,再倒入腌制好的黄骨鱼,煎至两面有点焦黄;

3、另起锅热油下葱、姜、蒜、辣蒜加少许盐煸炒出香味。把煎好的黄骨鱼倒入一起煸炒3分钟;

4、黄骨鱼铲到一边加香干放点盐煎煎入味,黄骨鱼、豆干加老抽一起翻炒均匀,倒半小碗料酒一起焖10分钟;

5、起锅前加鸡精调味,出锅装盘。

鱼香白菜粉皮

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食材:猪五花肉200g、白菜300g、粉皮1张、豆豉适量、豆瓣酱适量、陈醋适量、白糖适量、盐适量、酱油适量、生姜适量

做法:1、白菜择洗干净,用手撕成大块,粉皮用剪刀剪成需要的大小,用水泡软。

2、用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。

3、五花肉切薄片,码放入锅,小火煎制出油。

4、放入生姜片,炒香。

5、放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉,炒香。

6、放入撕好的白菜块,撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。

7、放入泡好的粉皮,可加少许清水,小火翻炒至熟。

8、倒入调好的料汁,大火翻炒均匀后即可出锅。

酱汁鸡蛋

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食材:鸡蛋,葱花,食盐,生抽,米醋,番茄酱,淀粉,小米辣,大蒜。

第1步,先准备5~6个鸡蛋,把鸡蛋磕进碗中充分打散,然后再切点葱花放进去,加入一点食盐,充分的搅散均匀。

第2步,准备一个青椒,把青椒切成小块状,再切点大蒜末,取适量小米辣,切圈,不喜欢吃辣的,可以不放小米辣,大蒜也可以根据自己爱好添加。

第3步,准备一个料汁,碗中加入两勺生抽。一勺米醋,半勺番茄酱,一勺淀粉,再加入半碗清水,充分地搅拌均匀备用。

第4步,锅中油热,加入鸡蛋,把鸡蛋炒熟盛出来备用。

第5步,锅中再放一点油,把小米辣,大蒜末放进去爆炒出香味,然后再把调好的料汁倒进去,煮开之后就可以把炒好的鸡蛋和青椒倒进去翻炒了,充分的翻炒均匀,炒至汤汁浓稠,就可以出锅了。

干煸藕条

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做法:1、藕洗净去皮,切细长条,用清水洗净藕条上的淀粉,之后准备一个大点的容器把藕条泡在水里加几滴白醋备用;

2、葱姜和干红椒切丝,蒜拍松;

3、捞出藕条沥干水分,均匀的撒入一半玉米淀粉和吉士粉的混合物,让每个藕条上都有薄薄的一层粉;

4、炒锅倒油,五成热下藕条炸散,捞出沥干油,待油温再升至七八成热复炸藕条一次,炸至藕条发干呈金黄色捞出;

5、炒锅留底油,先爆香干辣椒和花椒,再放入葱姜蒜炒香,下入炸好的藕条和盐炒匀,再下入鸡精和生芝麻炒2分钟即可。

酱炒蘑菇牛肉

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材料:牛肉、蘑菇、红椒、葱(只用葱白部分)、辣椒酱、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、芝麻油、黑胡椒选用,看自己喜好、生粉;

做法:

1.牛肉洗净,沥水切丁;蘑菇洗净切片;红椒洗净切小块,葱洗净取葱白部分,切断;

2.牛肉丁里面加:半汤匙生粉(生粉别搁太多哈)、生抽、白糖、料酒,拌匀,腌制一会儿(腌牛肉的时候别放盐!);

3.要在开炒之前调好调味料:一匙清水、半匙辣椒酱(不要多,其实主要是提鲜,吃不出辣味来)、半匙老油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖(清水的量看自己喜欢最后的汤汁是多还是少);腌制好的牛肉在开火炒之前,再搁上一汤匙食用油;

5.锅中放少许油,蘑菇入锅炒;炒至蘑菇水分出来;盛出蘑菇;锅中再放适量油,爆香葱段;

6.牛肉入锅,大火炒至开始变色(别完全变色哈);立马放蘑菇(蘑菇炒出的水别倒进去);接着立马放加了生粉后的调料汁;拌炒两下;马上放红椒;大火翻炒至汤汁稠立马关火;喜欢的话就撒点儿黑胡椒粉出锅

青椒炒鸡蛋

严选34道菜品,天南海北好菜肴,营养健康还美味,你值得尝试

成分:2个青椒,2个鸡蛋,少许盐,少许味精,食物油。

做法:

1.将青椒洗净切丁,然后再将鸡蛋打入碗搅拌均匀,搅拌后放盐继续搅拌,然后备用。

2.将油倒入锅中,再加入鸡蛋液,然后用热油8成熟翻炒,最后再加入准备好备用切成丁的青椒,一起均匀翻炒至断生。

3.最后加入盐和味精调味就可以

葱爆海螺片

严选34道菜品,天南海北好菜肴,营养健康还美味,你值得尝试

用料:海螺500克,葱20克,姜10克,香菜梗20克,味精,料酒0.5匙,花椒,盐,糖0.5匙

做法步骤:

新鲜海螺砸碎取出海螺肉肉清洗干净。海螺肉片成薄片,用盐反复搓揉搓出大量的粘液用清水多冲洗几遍冲洗干净。

锅中烧开水下入片好的海螺肉片翻滚一下(大概4-5秒)立即捞出放入冷水中冲凉。

沥干水份的海螺肉肉备用,香菜取梗、葱、姜洗净切成丝或段。

锅中放入底油加热再放入花椒炸香后把花椒捞出,放入姜、葱香菜梗爆香。

放入海螺片肉肉同时放入料酒和糖翻炒,放入盐和味精。调味料翻炒均匀入味即可出锅享用,鲜美诱人的葱爆海螺片装入盘中再撒上红椒粒瞬间颜值爆棚。

木耳炒肉丝

严选34道菜品,天南海北好菜肴,营养健康还美味,你值得尝试

食材:香芹适量、木耳适量、猪里脊少许、胡萝卜少许、盐适量、鸡精少许、料酒少许、糖少许、酱油少许、生粉少许

做法:

1、香芹去叶切段,木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,猪里脊切丝后,用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油、生粉充份拌匀,腌制十分钟;

2、锅内热油,七成热,倒入肉丝迅速划散,炒至肉丝一变色即起锅备用;

3、洗净锅,重新倒入少许油,七成热时依次倒入胡萝卜、木耳、香芹,放入适量盐,炒匀,放入炒好的肉丝,迅速炒匀即可出锅。

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