每到周末总想着哪儿都不去,在家里好好的睡个懒觉,但是有时候总是事与愿违,上周末有个同事突然打电话说要来我家玩,由于我们俩平时关系比较好,虽然心里万分无奈,还是答应下来了,当天中午婆婆还特意下厨做了一桌菜招待,大家看看觉得怎么样?
海鲜炒粉,都说炒粉做的好不好吃是测试一个人手艺最好的办法,婆婆的这些粉丝是专门从农村老家买的,都是纯手工制作的,加上她的手艺特别好,她做的炒粉是我最喜欢的,加上大虾和鲍鱼等海鲜,一点都不比酒店里卖的差。
红烧大黄鱼,这条鱼是前几天老公单位发的福利,个头特别大,今天同事过来,婆婆特意将它从冰箱里拿出来,做了这道红烧大黄鱼,鱼肉紧实黏牙,尤其是里面的汤汁味道浓郁,用鱼肉蘸着吃,让鱼肉鲜味瞬间提升好几倍。
炒乌贼,这个乌贼是婆婆从楼下菜场买回来的,买回来的时候还很新鲜,切成小块后和葱姜丝一起快速翻炒,然后加入蚝油等调味品调味,就可以出锅了,乌贼肉q弹有嚼劲,特别下饭。
爆炒花蛤,这是我最喜欢的一道菜,婆婆做的炒花蛤里面没有一点泥沙,加上干辣椒和姜丝翻炒一下,香辣可口,满满的都是肉,也是老公和公公最喜欢的一道下酒菜。
清炒大白菜,这个大白菜是婆婆一大早从菜场门口的一个老大爷那边买回来的,大白菜是他自己种的,平时施的都是农家肥,切上几片大蒜一起翻炒,大白菜爽脆可口,带着一点点甘甜,让人越吃越想吃。
婆婆做的这桌菜既有海鲜炒粉这样的主食,也有红烧大黄鱼这样的下饭菜,一桌菜体面又周到,上桌后同事对婆婆的厨艺赞不绝口,尤其是海鲜炒粉,她一个人吃了两大碗。各位小伙伴,你们觉得我婆婆的厨艺怎么样?
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