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01月19日

上大学的女儿,第一次做饭就惊艳全家,每道菜的味道都棒极了

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 12 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:上大学的女儿,第一次做饭就惊艳全家,每道菜的味道都棒极了

上大学的女儿,第一次做饭就惊艳全家,每道菜的味道都棒极了

中午,孩子奶奶在我家吃午饭,女儿自告奋勇提出下厨做午饭给奶奶吃,尝尝自己的厨艺如何,一家人听了都非常开心。要知道女儿以前什么都不会做,但自从去上了大学,在外面居然学会做饭了,真让我开心。

上大学的女儿,第一次做饭就惊艳全家,每道菜的味道都棒极了

女儿让我们尽管坐着等吃就行了,除了猪皮冻是她昨天就提前做的。大概花了一个半小时,做了三菜一汤出来,看着还真不错,挺有食欲的样子,特别是孩子奶奶迫不及待地吃起来。才吃第一口,奶奶就惊叫起来,我们还以为是女儿盐放多了呢!于是赶紧夹了一筷子山药炒玉米尝了起来,哎呀!虽然就是一道家常小炒,但味道真是棒极了!太好吃了!还是给大家详细晒一晒这顿女儿做的午餐吧!顺便分享一下她的做法。

上大学的女儿,第一次做饭就惊艳全家,每道菜的味道都棒极了

第一道:凉拌猪皮冻

这道菜,女儿昨天就在厨房里背着我们制作了一半。将猪皮刮洗干净放入水中煮开捞出来刮去白肉,再剪成条,放入电饭煲里加入生抽、八角、盐、糖煲一个小时,放入器具里隔上一夜,取出来切片加点调料就可以开吃了。说实话,这道猪皮冻做得真好吃,吃起来特别Q弹,比我以前做过的猪皮冻还要好吃。

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第二道:山药炒玉米

这道菜真是太好吃了,别以为这只是一道简单的家常菜,但女儿炒这道菜时候多加了牛奶,有浓浓的奶香味,咸淡适中,色彩搭配好看,奶奶更是赞不绝口。

具体做法:1、将山药削皮洗干净切片,切好后立即放水中。2、青椒切成块状。3、将玉米粒、豌豆、青椒都放入开水锅中焯水2分钟捞出。4、热锅热油,放入山药开大火爆炒2分钟,然后放入豌豆、玉米粒、青椒、盐、鸡精、1勺牛奶,开大火爆炒2分钟盛出。

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第三道:红烧肉炖大白菜粉条

这道菜真是太解馋了,用砂锅煲了满满一锅,具体做法:1、将粉条先用温水浸泡15分钟。2、将五花肉切成大块,大白菜切成段备用。3、锅烧热,放入五花肉煎出油来,煎至两面微微金黄,倒入生抽炒2分钟。4、放入八角、2碗热开水,盖上锅盖焖3分钟。5、加入白菜、盐、鸡精继续炖4分钟。6、再加入粉条继续炖3分钟,快出锅的时候,撒入葱碎即可关火。

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最后一道:青菜黄豆芽汤

以前女儿从不吃这种小青菜,没想到自己做饭居然也吃了,而且这道汤味道特别鲜美好喝。特别是先将黄豆芽炒了2分钟,炒出豆芽的香味再加水煮汤,煮开后加入小青菜和丸子,煮开就可以了。黄豆芽自带鲜味,煮汤非常鲜美,用黄豆芽和小青菜煮汤,大家一定没见过吧?

上大学的女儿,第一次做饭就惊艳全家,每道菜的味道都棒极了

这就是女儿做的午餐,大家喜欢吗?你最喜欢哪一道?欢迎也来晒晒你们家孩子做的饭菜。

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