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01月19日

豆芽这么做,不放一点肉但比放肉还香

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 14 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:豆芽这么做,不放一点肉但比放肉还香

豆芽这么做,不放一点肉但比放肉还香

豆芽这么做,不放一点肉但比放肉还香

豆芽在市场很常见,吃过几次老妈买的豆嘴儿,就是刚刚发芽没多久的黄豆芽之后就开始爱上这种食物了。黄豆芽不仅价格便宜,而且有多种烹饪方法,烹饪后香味四溢。黄豆芽含有丰富的维生素,其中含量最高的就是维生素C,而维生素C是一种很好的抗氧化剂,能够清除人体的自由基,还可以美白,抗衰老,所以食用黄豆芽有养颜美容的功效,女生要常吃!

【黄豆芽炒粉条】

食材:黄豆芽250克,红薯粉1把

配料:葱1段,蒜2瓣,干辣椒1个,盐3克,糖2克,生抽15毫升,蚝油1大勺

做法:1、准备好食材。

2、黄豆芽洗净,冲洗掉外壳,然后放入水中焯烫5秒钟,捞出沥干水分。

3、粉条放入热水中浸泡,再加热煮5分钟左右,变软后放入冷水中备用。

4、炒锅加热入油,放入葱花、蒜片、干辣椒炒香,再放入黄豆芽大火翻炒均匀。

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5、加入盐、糖、生抽和蚝油,大火炒匀,放入提前准备好的粉条。

6、翻炒均匀,关火即可。

豆芽这么做,不放一点肉但比放肉还香

豆芽这么做,不放一点肉但比放肉还香

olivia美食记录:

1、黄豆芽有嚼劲,口感好,做这道菜,最好用黄豆芽。

2、豆芽翻炒时自然出水,翻炒时不用额外添加水分。

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