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01月20日

蒸面怎么做才不坨?大厨:多加一点它,面又香又有劲道,超好吃!

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 16 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:蒸面怎么做才不坨?大厨:多加一点它,面又香又有劲道,超好吃!

很多食物的味道是越来越好了,在不同的时间段里面,会选择吃的食物味道也不一样,好吃的食物总会被惦记,有些人就会想着要吃好吃的食物,不好吃的食物也不会忘记,其实,许多小伙伴都会想着要去吃蒸面,它的味道和营养价值都很高,吃起来的时候就会发现其中的不一样之处,而蒸面怎么做才不坨?大厨:多加一点它,面又香又有劲道,超好吃!

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爱吃蒸面的人很多,只是,会做的人到不多,在做蒸面的时候大家都会发现面很容易就变坨了,而且吃起来的味道也不好,面虽然不是硬的,装在碗中的时候,就会发现面是一坨的,夹也是很难夹起来,多数人都会有困惑,还是因为自家在做的时候,会出现这样的味道。这次就遇到一位大厨,它走出来蒸面味道极好,一起来学习吧。

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首先准备食材:面、豆角、肉、姜、辣椒、蒜、八角、盐、鸡精、十三香、食用油、生抽、老抽等食材。接着就把食材切好,豆角就成为大家喜欢的大小,这样更好的方便食用,而且在使用的时候也能让大家都知道其中的好,还有就是葱姜蒜等都要切好,能让接下来的食用更方便。

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接着:锅里面倒入水,然后,等到水来之后,就用一个可以蒸的容器,放在锅上面。接着就把面放在可以蒸面的容器上面,蒸面怎么做才不坨?大厨:多加一点它看见是把面上面加入食用油,适量的食用油,这样蒸出来面不会变坨,在蒸的时候就要适量的搅拌,这样能让面更好的受热,吃起来的时候也不会让面受热不均匀情况出现。

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再接着,准备另外一个锅子,起锅烧油,把肉放入在这锅子种开始炒,让面的味道变得更好,吃起来的时候味道也会不一样,接着,就把豆角也加入在肉里面,这个时候就可以一起炒,豆角一定要炒熟,或者是提前把豆角焯水也是可以的,这样在吃的时候味道会更好。接着,就把蒸好的面加入在肉和豆角种,再混合炒,这样出来的味道就会更好,吃起来的口感也会不一样。

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最后,把其他的佐料也加入到锅中,这样出来的味道也不一样了,要知道好吃的面口感就是大家喜欢的,而且,吃起来的味道也会有很大的差别,只是,每一个人喜欢吃的口味不一样,在佐料的时候,就要看自己的喜欢。这样出来的面又香又有劲道,超好吃!平时大家可以在家里试试,对此你怎么看?欢迎文章的欢迎来点赞、关注、评论啦

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