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01月22日

冬天太冷,此肉比猪肉牛肉更营养,女人常吃手脚热,睡眠更好了

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 15 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:冬天太冷,此肉比猪肉牛肉更营养,女人常吃手脚热,睡眠更好了

冬天太冷,此肉比猪肉牛肉更营养,女人常吃手脚热,睡眠更好了

一年中最冷的季节就是冬天了,所以这个季节大家都喜欢吃肉来补充营养,给身体增加能量,男孩子喜欢吃牛羊肉,而女孩子相对来说更喜欢吃鸡肉。鸡肉除了脂肪少不容易长肉外,最主要还是女孩子的体质更适合吃鸡肉,我也是其中一位,所以冬天经常买一只鸡回来,或者炖汤或者红焖着吃,都是很好的选择。今天分享的做法非常适合全家人吃,一起来看看吧。

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鸡肉可以为我们身体补充丰富的优质蛋白,对于提高机体的免疫力、防治肌肉衰减症方面的功效会非常的明显。而且鸡肉中含有磷、铁、铜、锌等矿物质及丰富的维生素,而且效率高,容易被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体的作用。

所以鸡肉尤其适合怕冷体虚的人吃,中国人自古就有坐月子吃鸡肉的习惯,也是因为鸡肉能帮助产妇恢复体能,增强身体的免疫力,同时能驱寒提升热量,因此冬天女人常吃鸡肉,比吃牛肉羊肉更适合,手脚热了,晚上自然睡眠也就改善了,让你一夜安睡到天亮。

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今天我和大家分享的是【黄焖鸡】的做法,源于有一天去外面办事,点了一份黄焖鸡饭,结果看见没几块鸡肉,而且做的不入味,价格还非常的贵,想想还是回家自己做更能满足自己的味蕾。

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做黄焖鸡首先鸡肉是必须的,用三黄鸡比较好,这个肉嫩一些,另外辅料可以根据自己喜好放。首先将鸡肉切成小块,冲洗干净。

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这是我准备的配料,最近在市场新上市了鹿茸菇,于是买了一些回来,另外就是洋葱和青椒和蒜之类的。

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接着,锅里面少许的油,将鸡肉放入煸炒,炒到变色水分收干的状态,这样可以去腥。

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接着,将鹿茸菇和其他配料都倒入,大火不断翻炒,菌菇在炒制过程中会出水,所以要大火多炒下,这样各种食材味道能更好融合在一起。

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烹入少许的料酒,加入蚝油、生抽和老抽,少许的水,盖上盖子大火煮开后继续中火焖煮大约15分钟左右,最后撒入青椒,大火收汁就成了。

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非常下饭的一道菜,老少皆能吃,冬天女人怕冷不妨多吃这种肉,熬汤吃腻了,那么就换个吃法吧,做一锅黄焖鸡肉饭,就着米饭,非常有食欲。

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