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01月23日

几道营养下饭菜推荐,色泽诱人味更味,好吃的停不下来

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 17 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:几道营养下饭菜推荐,色泽诱人味更味,好吃的停不下来

几道营养下饭菜推荐,色泽诱人味更味,好吃的停不下来

老厨白菜

材料:

做法

1、将白菜洗净切片,用开水烫一下捞出备用;五花肉切片,粉皮泡至滑软,香菜洗净切段。

2、炒锅注油烧热,下入葱花、姜片、五花肉煸炒出香味,加入白菜、盐、酱油、料酒,翻炒至七八成熟,再加入粉皮、味精翻炒几下,撒上香菜,出锅即可

香辣牛肉

几道营养下饭菜推荐,色泽诱人味更味,好吃的停不下来

食材:牛肉,干辣椒,姜,料酒,生粉,鸡精少许,花生油,青葱,盐,蒜,生抽。

做法:

1、 牛肉洗净切片,用生粉、生抽、料酒按一个方向搅拌均匀,再放入少许食用油抓匀,腌制10分钟

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2、干辣椒用温水泡5分钟

3、 热锅冷油,爆香姜、蒜,下牛肉爆炒一分钟,大约5成熟,捞起待用

4、 干辣椒去水待用,爆香干辣椒,把捞起牛肉重新入锅大火翻炒一分钟,下少许盐,鸡精、葱段翻炒至熟即可。

肉香茄条

几道营养下饭菜推荐,色泽诱人味更味,好吃的停不下来

茄子300克五花肉200克;油8克盐3克郫县豆瓣酱6克料酒7克花椒1克葱4克蒜4克姜3克醋4克生抽5克八角1克味精1克;

1.茄子切成条,下入开水锅里煮至变软。捞出后将水稍稍挤出。

2.锅里倒入油,扔入几个花椒和八角。把郫县豆瓣酱下入炒香。

3.放入五花肉、葱姜蒜炒香。加入料酒、醋、生抽搅匀。

4.下入茄子条翻炒均匀。加入适量盐调味。关火后加入适量味精

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