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01月25日

上大学的女儿又下厨了,午餐做了两菜一汤,老公边吃边夸厨艺好

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 17 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:上大学的女儿又下厨了,午餐做了两菜一汤,老公边吃边夸厨艺好

上大学的女儿又下厨了,午餐做了两菜一汤,老公边吃边夸厨艺好

以前,闺女在家是油瓶子倒了都不会伸手扶起来的那种,总之就是特别懒。我也常常为孩子啥也不会做而发愁,特别是女孩子,如果饭都不会做,以后离开妈妈可怎么生活呢?没想到闺女上了大学后住在亲戚家里,却学会了做饭,而且做的饭菜非常好吃。

上大学的女儿又下厨了,午餐做了两菜一汤,老公边吃边夸厨艺好

看来我的担心都是多余的,你看这桌午餐便是闺女动手做的,简简单单的两菜一汤,看起来很下饭的样子。好了,闲话不多说,我还是把闺女做的这几道菜做法给大家分享一下。

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第一道:山药炒肉丝

这道菜,闺女的刀功还不行,不过味道却非常美味。一般做这道菜,我从不放糖,但是闺女告诉我腌制肉丝的时候,适当加入一点点糖,可以增加肉丝的鲜香味。

食材:山药一段、猪肉100克、青椒1个、生抽1勺、白糖少许、胡椒粉少许、盐1勺、淀粉半勺

做法:1、将所有食材准备好并洗干净。2、将猪肉切成细丝,青椒切成滚刀块,山药削皮后洗干净切片,切好后放入水里泡发。3、将猪肉丝加入生抽、淀粉、白糖、胡椒粉搅拌均匀,腌制5分钟。4、热锅热油,六成热的时候,倒入肉丝开大火爆炒3分钟盛出。5、另起一锅,放入少许油烧至六成热,倒入山药、青椒、盐,开大火爆炒2分钟。6、再倒入肉丝继续爆炒1分钟,即可装盘。

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第二道:香辣扁豆

这道菜,火候和时间都掌握得非常好,很下饭。不过就炒这么一点儿,真不够吃。

食材:扁豆300克、红干椒3个、盐1勺、鸡精少许、生抽1勺

做法:1、将扁豆先淘洗干净,然后切成条,辣椒切成颗粒状。2、锅中烧开水,滴入几滴油,放入扁豆焯水2分钟捞出过凉水。3、热锅热油,放入花椒炸香,再捞出弃之。4、倒入辣椒和扁豆、盐、鸡精、生抽,开大火爆炒两三分钟,炒至变色断生,即可盛出。

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第三道:蒜黄豆泡汤

用蒜黄和豆泡煮汤,你一定没见过吧?说实话,我也没见过,但是味道真的非常好,闺女说这还是即兴发挥煮的一道菜汤。

食材:蒜黄50克、豆泡一把、鸡蛋1个、盐1小勺、虾皮5克

做法:1、将蒜黄切掉根部后淘洗干净并切成小段。2、锅中放入少许油,放入豆泡煸炒1分钟。3、倒入2碗开水煮开,再泼入鸡蛋液和蒜黄。4、煮开后,撒入盐和虾皮调味。

上大学的女儿又下厨了,午餐做了两菜一汤,老公边吃边夸厨艺好

这就是我家闺女动手做的午餐,大家觉得这厨艺如何?你的孩子也喜欢做饭吗?欢迎来分享孩子做美食的故事。

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