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01月25日

一家三口的晚餐,有菜有肉有营养,花钱不多吃得香,一点没浪费

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 13 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:一家三口的晚餐,有菜有肉有营养,花钱不多吃得香,一点没浪费

一日三餐,吃的饭菜,吃得更是营养和美味。营养搭配不可少,有菜有肉才是完美。其次是省事和美味,省时间自然是好的。很多时候,下班晚,饥肠辘辘的,就想赶快吃上晚饭,省事的晚餐一定是受欢迎的。美味就更不用多说,色香味是美食的标配项目。满足了这些小条件,一定不会辜负家人的期待。我家的晚餐并不复杂,菜的种类也不多,但注重搭配,有菜有汤,有荤有素,家人吃着舒坦健康最重要。

一家三口的晚餐,有菜有肉有营养,花钱不多吃得香,一点没浪费

我家的晚饭只遵循一个宗旨,快手营养又美味。说到快手,我自认为很有经验,统筹方法用得特别得心应手。所谓的统筹方法,说白了就是见缝插针。做饭不能一样一样来,做完一份再做另一盘。比如,一个灶在煮汤或炖菜,用另一个灶炒菜或者是洗菜。一定得在脑子里有个流程,能同时做的就同时做。

今天的晚餐内容:黄焖鸡、蒜蓉空心菜、素炒青蒜、番茄冬瓜粉丝汤

一家三口的晚餐,有菜有肉有营养,花钱不多吃得香,一点没浪费

【黄焖鸡】

天冷的时候就馋肉,想吃肉又怕长肉,何必纠结,吃鸡肉是最好的选择。鸡肉是我家冰箱里的常备肉,鸡胸肉,鸡腿,鸡翅,三黄鸡,应有尽有。除了喜欢吃,鸡肉营养丰富,肉质鲜嫩,做菜更易熟。即使下班晚了,也可以做出一盘快手肉菜。今天做了一盘黄焖鸡,天冷我家最爱一道菜,做法省事,鸡肉滑嫩不柴,入味又下饭。

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做法:胡萝卜和柿子椒切片备用,鸡腿剁成小块备用。锅中放入适量的水,放入切好的鸡腿块,焯一下水,鸡肉变色就捞出。锅中放入适量的油,油热后放入葱姜煸香,倒入鸡块煸炒,倒入适量的热水。倒入1包黄焖鸡酱,中小火炖20分钟左右。加入柿子椒和胡萝卜片,翻炒均匀。再炖10分钟左右,收汁盛盘。

一家三口的晚餐,有菜有肉有营养,花钱不多吃得香,一点没浪费

【炒青蒜】

因为时间紧张没有放肉,直接炒的素菜,但素炒青蒜也特别香特别下饭。

做法:青蒜择洗净,切成小段。锅中放油,只放葱炝锅,倒入青蒜翻炒。加入盐和生抽,少放盐适当多放生抽,这样味道更好。炒至青蒜变软出锅。

一家三口的晚餐,有菜有肉有营养,花钱不多吃得香,一点没浪费

【蒜蓉空心菜】

空心菜以前是南方的菜品,最近几年经常会在市场上看到它的身影。对于这种绿叶菜,我一向是选择快手简单的方法进行制作,比如清炒或者是焯一下凉拌。蒜蓉炒青菜也是非常好的选择,这道蒜蓉空心菜,孩子特别喜欢,真的是连吃了三天都没腻。

做法:空心菜无需过多择菜,清洗干净即可。切成小段,多准备些蒜瓣,剥皮后用刀拍碎,再切一切备用。锅中放入适量的食用油,油热后放入蒜末煸香,倒入空心菜翻炒。加适量的盐和鸡精,少许生抽调味,空心菜变软出锅即可。

一家三口的晚餐,有菜有肉有营养,花钱不多吃得香,一点没浪费

【番茄冬瓜粉丝汤】

除了可口的饭菜,喝汤也是必需的。尤其是冬季天气干燥,除了多喝水以外,喝汤也是很不错的选择。今天的番茄冬瓜汤做法省事,清爽开胃,全家都很喜欢。

做法:西红柿去皮切块,锅中放油烧热后放入葱花煸香,倒入西红柿翻炒出汤汁,倒入适量的热水,加入冬瓜块和粉丝一起煮,出锅前放少量的盐调味就可以了。

一家三口的晚餐,有菜有肉有营养,花钱不多吃得香,一点没浪费

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