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01月28日

春节小长假,7种早餐面条做法,家人吃得好,每天不重样,真香

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 13 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:春节小长假,7种早餐面条做法,家人吃得好,每天不重样,真香

春节小长假,7种早餐面条做法,家人吃得好,每天不重样,真香

春节小长假,7种早餐面条做法,家人吃得好,每天不重样,真香

第一道【西红柿鸡蛋面

所需食材如下:

西红柿、鸡蛋、葱花、糖、盐、生抽

烹饪步骤如下:

1.准备好食材,西红柿洗净,切成小块,葱切葱花备用。鸡蛋打散,锅中放油烧热,放入鸡蛋液,炒熟捞出备用。

2.另起锅烧油,放入西红柿块炒软,加入少许的生抽翻炒均匀。加适量的糖,合适的盐继续翻炒。加少许水烧开,放入炒好的西红柿翻炒均匀。

3.锅中放水烧开,烧开后放入面条,煮三分钟即可捞出。第六步:把西红柿鸡蛋盛入装有面条的大碗中,拌匀即可开吃了啦!

春节小长假,7种早餐面条做法,家人吃得好,每天不重样,真香

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第二道【蔬菜火腿炒面】

准备食材如下:

鲜面条适量,香菇五朵,油菜三棵,葱一根,生抽两勺,老抽一勺,蚝油适量,香油少许,糖适量,盐少许

烹饪步骤如下:

1.准备好所有的食材,火腿去外衣,斜切片。香菇洗净去蒂,切片。葱切葱花。油菜洗净,叶子分成一片片的。锅中烧水,烧到沸腾,放入鲜面条,煮九成熟捞出过凉。

2.过凉后的面条放入一个大碗中,加入生抽一勺勺,老抽半勺,蚝油适量,盐少许,糖适量。加入少许的香油,搅拌均匀备用。

3.锅中放油烧热,加入葱花爆香,接着加入香菇和火腿片炒香,加入油菜叶继续翻炒。加入生抽一勺翻炒。加入面条继续翻炒均匀。装盘上桌真的是太美味啦!

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第三道【芸豆焖面】

准备食材如下:

猪五花肉一小块,芸豆适量,面条适量,葱一根,油适量,生抽一勺,老抽半勺,蚝油适量,糖少许,盐适量

烹饪步骤如下:

1.准备好所有的食材,芸豆洗净,掰成段。猪肉切片,锅中油烧热,放猪肉片炒至变色。

2.放入葱花爆香,再放入芸豆翻炒之变色。加入生抽一勺,老抽半勺,蚝油适量,翻炒均匀加入适量的水。待水烧开后加入适量的盐和少许的糖。

3.盛出一些汤汁在碗中。接着加入面条盖上锅盖焖到汤汁收干,接着再倒入事先盛出来的汤汁,搅拌均匀即可。

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第四道【油泼面】

所需食材如下:

宽面条、油菜、葱、蒜、辣椒粉、花椒粉、生抽、芝麻、醋、花生油

烹饪步骤如下:

1.准备好食材,油菜洗净,葱切葱花,蒜剁成蒜末。锅中烧水,水开放入宽面煮,中间点水两次,大概煮三到四分钟,放入油菜煮20秒即可捞出!

2把煮好的面条放入一个大碗中,加葱花,蒜末,生抽两勺,醋两勺,花椒粉少许,白芝麻,辣椒粉,盐。油烧到冒烟后泼入到碗中!搅拌均匀就可以开吃啦!

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第五道【牛肉拉面】

所需食材如下:

拉面说脆爽酸汤牛肉拉面一包,油菜适量,鸡蛋一个

烹饪步骤如下:

1.锅中烧水,放进拉面煮3到5分钟,捞在一个大碗中。接着放油菜焯水捞出。把酸菜包和五香牛腱肉包打开,放在拉面碗中。

2.放上焯好水的油菜。把牛肉酸汤放在一个大碗中(也可以直接倒在拉面上)用开水浇上去,搅拌均匀倒入拉面碗中。鸡蛋摊成鸡蛋饼,切丝放在拉面碗中,搅和搅和就可以吃了

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第六道【黄磊老师同款拌面】

所需食材如下:

面条200克、胡萝卜半根、黄瓜半根、生抽两勺、香醋三勺、雪碧一勺、老干妈一勺、油适量(食材可根据个人口味±)烹饪步骤如下:

1.蒜切末,葱切葱花,放入碗中,接着加适量的辣椒粉。锅中倒油烧热,泼入碗中。接着加生抽两勺,陈醋三勺,雪碧一勺,芝麻酱一勺,老干妈一勺,搅拌均匀。

2.早餐机倒水烧开,放入面条煮熟,捞入碗中,胡萝卜丝焯水放面条上,再加点黄瓜丝,搅拌一下就可以吃啦!注:面条可用鲜面条也可以用挂面,胡萝卜丝焯水或者炒熟都可

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第七道【葱油拌面

所需食材如下:

面条300克,葱一棵,生抽5勺,老抽2勺,芝麻少许,糖适量

烹饪步骤如下:

1.葱切成葱段,少部分葱叶切葱花点缀。碗中加入生抽5勺,老抽两勺,糖适量,搅拌均匀。

2.锅中加油烧热,先放入葱白炒软,再加入葱叶慢慢炒出葱油。加入调好的料汁,开锅关火。面煮熟后,捞出过凉。

3.把做好的葱油拌入面中,搅拌均匀。最后撒上葱花和白芝麻即可!

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