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01月29日

我家午餐,3个家常菜,朋友说:伙食太好了,想来家蹭饭

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 12 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:我家午餐,3个家常菜,朋友说:伙食太好了,想来家蹭饭

我是一个特别喜欢做饭的人,有时间就喜欢呆在厨房鼓捣好吃的。正好眼下有时间,每天一日三餐,买菜做饭,忙得不亦乐乎。

我家午餐,3个家常菜,朋友说:伙食太好了,想来家蹭饭

看一下我家今天的午餐,一个鸭肉,一个蒜苔,一个豆腐,3个全是家常菜。但是自己亲手烹饪,干净卫生,荤素搭配,加上食材新鲜,所以味道真的特别赞。一家三口,3个菜全部吃光光。吃前拍了一张照,朋友看到,直言我家伙食太好了,想来我家蹭饭。

朋友来家吃饭,当然欢迎了,只是最近情况特殊,我们还是各自在家吧。过去这一阵,欢迎随时来。

我家午餐,3个家常菜,朋友说:伙食太好了,想来家蹭饭

蒜苔炒肉丝

【食材】蒜苔、猪肉、葱姜蒜、老抽、生抽、盐、白糖。

【做法】

1,所有食材清洗干净,猪肉切成肉丝,蒜苔切段。

2,热锅凉油,倒入葱姜蒜小火炒出香味。

3,倒入肉丝大火炒至肉丝变色,再加入老抽、生抽炒出酱香味。然后盛出备用。

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4,把炒锅刷洗干净,倒入少许油,油热后倒入蒜苔,大火翻炒。待蒜苔炒软,加入少许盐给蒜苔调味。

5,再倒入炒好的肉丝翻炒均匀,最后加入适量盐调味。再加少许白糖增加鲜味,炒匀就可以出锅了。

我家午餐,3个家常菜,朋友说:伙食太好了,想来家蹭饭

啤酒鸭

【食材】鸭肉、土豆、青椒、红椒、啤酒、葱、姜、蒜、盐、老抽、生抽。

【做法】

1,鸭肉剁成小块,凉水下锅,大火焯水去掉里面的血水。捞出用清水淘洗干净。

2,热锅凉油,倒入鸭肉大火翻炒,把鸭肉表面的水分炒干。

3,再加入葱姜蒜小火炒出香味,然后加入老抽和生抽炒出酱香味。

4,倒入一瓶啤酒,酒量没过鸭肉即可。大火煮开,盖上锅盖,调小火炖30分钟。

5,30分钟后倒入土豆,再炖10分钟。

6,最后倒入青红椒块,再加入适量盐调味。大火翻炒,待青红椒断生即可关火盛出。

我家午餐,3个家常菜,朋友说:伙食太好了,想来家蹭饭

鸭血烧豆腐

【食材】鸭血、豆腐、葱、姜、盐、鸡精

【做法】

1,鸭血和豆腐全部切成片,另外准备姜末和葱末。

2,热锅凉油,倒入葱姜,小火炒出香味。

3,倒入鸭血和豆腐,再倒入和食材平齐的清水,大火煮开,小火烧8~10分钟。

4,最后加入盐和少许鸡精调味,翻匀关火。

我家午餐,3个家常菜,朋友说:伙食太好了,想来家蹭饭

主食是白米饭,3个菜的菜量都挺大,所以没有另外烧汤,不然很可能吃不完。我们一家都不能吃辣,所有的菜都没有放辣椒,口味相对清爽,孩子也喜欢吃。

我家午餐,3个家常菜,朋友说:伙食太好了,想来家蹭饭

新年刚过,人也比较懒散,加上最近非常时期,不宜外出走动。不如在家进修一下厨艺,为家人做好一日三餐。新的一年,战胜困难,迎接美好!

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