1道干的1道湿的，2道土豆新做法，简单确香飘四里！

4.热锅倒入适量油，中大火烧至7成热，倒入猪肉末翻炒

5.把肉炒得变白后，倒入生抽和糖调味. 关注微信公众号 “ 烘焙美食bakefan ” 看更多美食

6.把肉末捞出，和土豆泥混合，加入盐拌匀。

7.鸡蛋搅散，取适量的土豆肉泥，压成饼胚，放入蛋液中

8.再将饼上裹上面包糠

9.锅中倒入油，油6成热，将饼放入油中炸。

10.炸至饼金黄即可，捞出后沥干油

味道真的棒棒的

再来一道

配料：

土豆2个、柿子椒4/1、红椒4/1、五花肉末100克、生抽15克、蚝油15克、精盐1克、淀粉5克

步骤：

1.土豆2个、青椒1个、红椒1个 五花肉末100g、生抽15g、蚝油15g、盐1g、淀粉5g

2.青红椒切丁备用

3.土豆洗净，去皮

4.切厚片备用

5.放入蒸锅，中火蒸20分钟

6.开锅后用筷子测试土豆软硬

7.倒入碗中，用叉子碾碎土豆

8.再将土豆泥摆放成火山状

9.热锅冷油，爆香葱段

10.炒香后倒入肉末炒至变色，撒入15g生抽、15g蚝油，翻炒均匀

11.倒入青红椒翻炒

12.炒匀后倒入1g盐、少许清水，大火煮沸

13.倒入水淀粉勾芡，使汤汁浓郁

14.最好将肉末浇汁土豆泥上即可

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