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02月02日

2021.02.01:给Bobo大夫做素菜,白菜豆腐+菠萝素什锦

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 13 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:2021.02.01:给Bobo大夫做素菜,白菜豆腐+菠萝素什锦

今天Bobo大夫来给我跟美艺扎针灸,我照例来给她们做素食。通知我的时候有些仓促,就紧着冰箱里的食材来做吧!

这些天我迷上了菠萝菜,今天还有半盒菠萝,就做一道菠萝素什锦。其他食材工序都是一样,只是不放肉。油热后放洋葱炒香,再加入油豆腐,胡萝卜片,木耳,番茄丁,一起翻炒。烹入料酒,调味只用蚝油生抽,少许白糖。然后加入菠萝丁,西葫芦片,翻炒两分钟。最后放入甜豆子,然后加入一把腰果,出锅。

另外一道菜是我的拿手菜,白菜豆腐。豆腐切小块,泡入淡盐水备用。油热后,先放入豆腐块煸一下,然后放入洋葱碎,还有一小勺黄豆酱,炒香。加入白菜帮,翻炒一下调味,也只用蚝油生抽。把白菜叶盖在豆腐上,盖上盖子,焖上大概三分钟左右。开盖,翻炒一下,把白菜叶跟豆腐充分混合,盛盘出锅。

两位美女把我的菜吃了个一干二净,大厨心里美得很!如果每次都能把桌上的菜吃得这么干净,那简直是对厨子最高的赞美了!

2021.02.01:给Bobo大夫做素菜,白菜豆腐+菠萝素什锦

白菜豆腐最简单,也很好吃。

2021.02.01:给Bobo大夫做素菜,白菜豆腐+菠萝素什锦

菠萝素什锦,吃了好几顿了。今天是素菜,一样好吃。

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2021.02.01:给Bobo大夫做素菜,白菜豆腐+菠萝素什锦

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盘子吃得干干净净,是对大厨最好的鼓励!

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春节将至。机场购物中心将举办儿童达人秀,现在正在报名。

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今年春节,《唐人街探案3》终于要上映了,泰国也同步播出。希望今年能够顺利,我们一起去影院贡献票房。

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去年的今天,我在曼谷的商场里过年,特别热闹吧?

Emporium Emquartier

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商场里到处是武汉加油!中国加油!这样的口号。谁也没想到,过不了多久,全世界都需要加油了!

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在Emquartier商场

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曼谷街头的象神,Ganesh。

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所有商店里的口罩都售罄了

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四年前的今天,在慕纳尔的好朋友的婚礼。

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Nethaji Subash Chandra Bose

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五年前的今天,我最后一天在孟买旅行。这一天的傍晚, 往回走的时候,天已经黑了。因为海岸线的原因,孟买的街道走着走着就断了,到海边没路了。这样几次我就迷路了,跟过路的人打听,他让我跟他走。绕了半天,走了大概一公里,我发现我认识这里了。那个人就回头走了,我原以为他是顺路带我一下,原来人家是特意带着我过来的。真是令人感动! 孟买这座城,有一种独特的风气,让人不得不爱。虽然可能再不会回来了,但是心里面是一定会记得这里的。晚安,孟买,再见!

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六年前的今天,我在来到尼泊尔奇特旺的山村,我的好朋友Sunil邀请我来这里住上几天。前一年的秋天,我在南印度旅行时认识了Sunil,他当时在一家海边的民宿里打工。我们一直保持联系,等我来到尼泊尔的时候,Sunil告诉我他回到了自己的家乡,邀请我过去玩儿。这几天在山村里的生活,让我一生难忘。虽然山里的日子很穷,没有通电,但他们每天给我吃各种山珍野味,还带着我去山里各处走。那次是我最后一次去尼泊尔旅行,真想念这些朴实的朋友们啊!

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蛇酒

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猎人

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Sunil 带着我去参观他曾经读书的学校

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油菜花

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Sunil的妈妈跟妹妹

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