收藏本站 | RSS订阅无锡市资讯-无锡市新闻
你现在的位置:首页 » 无锡市美食佳肴 » 正文
02月06日

晒晒一家三口人的午餐,简单3菜1汤吃得一滴不剩,拒绝假精致

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 8 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:晒晒一家三口人的午餐,简单3菜1汤吃得一滴不剩,拒绝假精致

晒晒一家三口人的午餐,简单3菜1汤吃得一滴不剩,拒绝假精致

今天是腊月二十四,也是我们这儿的小年,一大清早一家三口一起动手把家里家外打扫得干干净净,午餐简单地做了3菜1汤,不多不少盘盘光盘。虽说没有大鱼大肉,但这一桌饭菜都是我们爱吃的菜,所以也一样吃得很惬意。只要自家人吃得舒心就好,拒绝假精致。接下来就给大家晒晒我家的这顿午餐和每道菜的做法。

晒晒一家三口人的午餐,简单3菜1汤吃得一滴不剩,拒绝假精致

先来张这桌饭菜的合影照吧!一共三菜一汤,分别为爆炒藜蒿、香辣花菜、麻辣小龙虾、紫菜鸡蛋汤。

晒晒一家三口人的午餐,简单3菜1汤吃得一滴不剩,拒绝假精致

第一道:香辣花菜

这道香辣花菜,采用先焯水再爆炒的烹饪方法,放了点儿麻椒、红辣椒爆香,所以吃起来格外爽脆下饭,是一道非常好吃的快手家常菜。

做法:1、将花菜切成小瓣,淘洗干净。2、锅中烧开水,滴入几滴食用油和1勺盐,再放入花菜焯水2分钟捞出来,再过一遍凉开水。3、醋、蚝油、生抽各一勺放入碗中,加入半碗水调匀。蒜头切碎备用。4、热锅热油,倒入麻椒炸香后捞出不用。5、放入辣椒、蒜碎、花菜,开大火翻炒均匀。6、再倒入调料汁继续爆炒2分钟,即可关火装盘食用。

晒晒一家三口人的午餐,简单3菜1汤吃得一滴不剩,拒绝假精致

展开全文

第二道:爆炒藜蒿

藜蒿清炒格外香,正巧昨天买的藜蒿还剩一把,中午放了几个辣椒爆炒,味道鲜美极了。

做法:1、将藜蒿淘洗干净,根部老的部分一定要掐去。2、藜蒿切成小段,辣椒切丝。3、热锅热油,先倒入蒜碎爆出蒜香味。4、再倒入辣椒、藜蒿、盐,开大火爆炒3分钟即可盛出食用。

晒晒一家三口人的午餐,简单3菜1汤吃得一滴不剩,拒绝假精致

第三道:麻辣小龙虾

闺女嘴馋了,老公早上起早去买了3斤小龙虾回来,虽然这个时候的小龙虾肉不够香,但是解解馋还是可以的。

做法:1、将小龙虾用刷子挨个刷洗干净,多淘洗几遍。2、将辣椒、生姜、葱段、蒜头都切好备用。3、热锅热油,倒入花椒、麻椒、蒜头、辣椒、桂皮、茴香都倒入锅中炒香。4、再倒入小龙虾开大火翻炒均匀。5、倒入生抽、盐,盖上锅盖焖5分钟,快出锅的时候撒点香菜即可关火。

晒晒一家三口人的午餐,简单3菜1汤吃得一滴不剩,拒绝假精致

最后一道:紫菜鸡蛋汤

这道菜汤加了醋和芝麻油,喝起来格外开胃。

做法:1、将葱花切好,舀3勺淀粉放入碗中加入凉水调拌均匀,注意只能放凉水调兑。2、锅中加入2碗热开水,煮开后倒入淀粉水勾芡。3、淀粉水煮开后,泼入鸡蛋液、醋、芝麻油、盐、鸡精调均匀,然后关火倒入汤碗中,加入紫菜、葱花即可。

晒晒一家三口人的午餐,简单3菜1汤吃得一滴不剩,拒绝假精致

这就是我家小年吃的午餐,简单好做,又味道好。大家喜欢这样的午餐吗?你家小年吃了哪些美食?欢迎来晒晒你家的午餐。

上一篇:王牌中场已确定回归广州城队,如今现身球队冬训,未来有望爆发 下一篇:恒大中场离队第一人浮出水面,曾是国字号核心,新东家已基本敲定
640*60广告位

额 本文暂时没人评论 来添加一个吧

发表评论

必填

选填

选填

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。