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02月08日

过年了,早餐这样搭配,简单两样,营养可口吃着舒服,家人喜欢

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 10 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:过年了,早餐这样搭配,简单两样,营养可口吃着舒服,家人喜欢

春节这一段时间,各种的忙碌,好多人的早餐或将就,或者不吃,其实越忙才越要好好吃饭,精力充沛好好过个团圆年!宝妈家早餐虽然看着简单了许多,其实很有内涵,食材都是经过精心搭配的,保证了营养的同时,又能令大人孩子都喜欢,不用给孩子单开小灶,大人孩子都吃着顺口,吃着肠胃舒服!下面是宝妈一家三口的早餐,就两样,食材可不少,简单省事还好上手,过年前后都可以做来吃,保准你吃过一次就忘不掉,赶紧试试吧!

过年了,早餐这样搭配,简单两样,营养可口吃着舒服,家人喜欢

宝妈家三口人营养早餐:圆白菜鸡蛋炒饼丝,山药花生浓豆浆

这一份早餐里,鸡蛋、花生、豆类,属于蛋白质非常丰富型的,对大脑和智力好,适合全家喝。炒饼,很大众的做法,说是炒饼,其实过程中最突出的的做法是焖,炒,只是家乡美食的一种习惯叫法,此饼强烈推荐,超好吃,制作中宝妈会把好吃的小窍门分享给大家!

过年了,早餐这样搭配,简单两样,营养可口吃着舒服,家人喜欢

山药花生浓豆浆,每周都给家人喝几次,这三样食材搭配,营养杠杠滴,尤其是山药的加入,消化好,很适合春节这一段时间吃。

食材及做法:山药半根,花生1把,黄豆1把。花生和黄豆浸泡一夜,早起捞入破壁机里,加水1200毫升,山药去皮洗净切段放入,设置豆浆功能半小时自动完成,又滑又香,口味的亮点是花生,不要省略哦!

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过年了,早餐这样搭配,简单两样,营养可口吃着舒服,家人喜欢

圆白菜鸡蛋炒饼丝,我家儿子三岁就开始吃,现在10岁,每周最少点名要吃一回!

食材:圆白菜丝1大盘,鸡蛋3个,现切的饼丝1大盘,味极鲜酱油适量,盐1勺,葱花少许,植物油适量

详细做法:

过年了,早餐这样搭配,简单两样,营养可口吃着舒服,家人喜欢

第一步,食材都准备好。饼丝,用的是买现成的家常烙饼,好几层的那种,把它切成细丝备用,圆白菜也切粗丝洗净

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第二步,铁锅加植物油烧热,倒入打散的鸡蛋液,摊成鸡蛋块盛出备用。要点是油大点,用摊鸡蛋的余油做炒饼倍儿香

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第三步,利用锅内的余油炒香葱花,倒入圆白菜丝,加入味极鲜酱油,翻炒三两下

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第四步,铺上饼丝,不要搅动,盖上锅盖烧开,转中火慢焖

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第五步,中途不要离开,这个过程很快,用铲子铲起看一下,菜汁不太多、浓郁就可以了

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第六步,转小火,倒入鸡蛋,加盐调味,翻炒均匀后,再不断翻炒至饼丝看着油润,就可以出锅了

过年了,早餐这样搭配,简单两样,营养可口吃着舒服,家人喜欢

色香味俱全,营养还丰富,喜欢的话做起来吧!

圆白菜炒饼丝要点总结:

1,饼丝,可以用自家烙的那种饼,软乎多层的,这样炒出来的饼也好吃,剩饼或刚烙出来的都可以,相对来说,刚烙好的饼用来做炒饼是最软乎的

2,这道美食,不加一滴水,全靠圆白菜本身的汁,酱油的量也不用很多,起到提色和滋润作用就好

3,焖饼的过程中不要走开,也不要翻动

4,最后小火多炒一会,饼丝变得油润的才是炒到了火候,饼丝吃着入味、软乎还香!

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