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02月10日

过年吃太腻,晚餐来1顿清淡的饭菜,老公:还是这样吃舒服

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 8 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:过年吃太腻,晚餐来1顿清淡的饭菜,老公:还是这样吃舒服

过年吃太腻,晚餐来1顿清淡的饭菜,老公:还是这样吃舒服!

过年吃太腻,晚餐来1顿清淡的饭菜,老公:还是这样吃舒服

老话说得好:“每逢佳节胖三斤”,新年还没到,嘴馋的宋宋已经胖了超过3斤了!都怪最近炸丸子酥肉,伙食太好了,宋宋本来就是一个嘴馋的人,碰见好吃的更抵抗不了了!

过年,妈妈给了好多炸的丸子、酥肉以及炖的猪肉、最近做饭都会放上一些,油水自然就上涨了!不过话说回来,过年真不能吃得太油腻,要不然可不是胖这么简单了,身体也会变得不舒服。今天老公这个“憨憨”就抗议了:老婆,做点清淡的菜行不?我今天拉肚子了。。。

过年吃太腻,晚餐来1顿清淡的饭菜,老公:还是这样吃舒服

老公肠胃不好,平常我们家吃得比较清淡,过年乍一吃油大的饭菜,他肠胃就罢工了,这不,今天我晚餐做了3道菜,1道他喜欢吃的青椒炒蛋、1道辣炒花甲肉、外加1道凉拌娃娃菜,这下“憨憨”高兴了,对着我说:老婆,还是这样吃舒服!跟朋友们分享下我家的“去腻”小菜吧!

过年吃太腻,晚餐来1顿清淡的饭菜,老公:还是这样吃舒服

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这道凉拌娃娃菜,取的就是娃娃菜的爽脆,其实平常我都是用【大白菜芯儿】凉拌,在白菜最里面,又干净又水嫩,清甜清甜的!

别管是菜心还是娃娃菜,凉拌的时候要记住不要杀水,更不要挤水分,这样会失去它爽脆的口感,只需要切成丝儿,拌着小辣椒、陈醋、蒜片、生抽以及香油、食盐拌匀就行了!腌制一会儿吃,又脆又爽口,去腻特别棒!

过年吃太腻,晚餐来1顿清淡的饭菜,老公:还是这样吃舒服

除了凉拌娃娃菜以外,这道辣炒蛤蜊很值得一说。

很多朋友不知道蛤蜊炒的时候到底焯不焯水?其实只要明白蛤蜊的特性就不会弄错了!蛤蜊肉质鲜嫩,见开水就熟,甚至微开的水烫一下就能吃,温度稍微高一些,肉就会变瘦,因此炒蛤蜊不要焯水,只需要让它吐好沙就行了。

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青椒炒蛋是老公十年不变爱吃的1道菜,每次他不舒服或者没食欲的时候,我都会用这道菜哄他,这个憨憨也确实爱这道菜爱到家了!

最后又做了1份原味的面汤给家人顺肠胃,今天的简单晚餐就搞定了!

春节前后,吃的好也容易上火,朋友们一定要多喝汤水,多吃点蔬菜去腻哦!好啦,今天的晚餐就分享到这,喜欢美食的朋友们可以留言探讨做菜心得哟!我是宋宋,欢迎关注我!

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