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02月10日

30年了,它一直是淄博年货第1站!

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 11 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:30年了,它一直是淄博年货第1站!

『 赶大集,是属于淄博人的年味 』

Traditional New Year

30年了,它一直是淄博年货第1站!

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年味,刻在这些地方

幼时的年味儿,是新衣服和烟花鞭炮,兜里的瓜子和糖,跟临近年前缠着父母去置办年货——赶大集。

30年了,它一直是淄博年货第1站!

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春节的脚步越来越近,疫情之下本以为会稍显冷清的大张集此刻却人头攒动,迎来了一波年味高潮。

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虽然过往人群和一字排开的小贩大多都戴着口罩,但集市上的年味并没有因此受到影响。

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商贩们的吆喝声、起此彼伏的还价声、大包小提的人群随处可见。

中国人对过年这一节日的重视超出想象,而城市底蕴的延续,从市集这里开始。

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年味,是舌尖上的家乡味

小时候每次被带出去赶集都超兴奋,对于尚且年幼的我们来说集市就是一条“好吃的街”。

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各种糖果糕点炸货小吃在这里都能找到,一袋袋各种颜色的炒货还未凑近就能闻得到香气。

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蜂蜜小面包、绿豆糕、桃酥、蜜三刀......这个摊子尝一点下个摊子买两斤,边走边吃,通常还不到家就能填饱肚子。

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干货坚果也得一并买上,春节里看电视打麻将唠家常少不了它们。各种新奇美味的零食吃过不少,可都比不上冬日里大锅翻滚出来的糖炒栗子软糯甜蜜。

30年了,它一直是淄博年货第1站!

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在集市上你能买到最新鲜的蔬菜海产,距离过年还有不到一周时间,大家已经开始采购年夜饭桌上的菜单。

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莲藕还浑身裹着黑泥,莴苣叶子看起来也十分新鲜,过冬天家里老人囤白菜一次就是几十上百斤。

猪肉涨价以来,关于这两个字的热度就没下降过,无论从年三十吃到十五的饺子还是灌香肠蒸腊肉,淄博人的年夜饭怎么能少得了二师兄?

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油条冒着泡在炸锅里翻滚,卤肉熟食暖融融地在寒风中冒着热气,小区门口的火烧摊子得排队才吃得上。

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对于大多数淄博老一辈人来说,赶一次集能买到很长时间里大部分日常所需物品。

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即使在生活富足的今天,比起把产品码放整齐的商厦超市他们也还是更愿意来到集市购物。

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年味,是抹不去的颜色

过年了花草区域也是一定要逛的地方,不仅有应季的各类花花草草,价格通常也比花店里便宜不少。

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虽然没有花店的样式精美,但选盆花骨朵多的,足够开到年后。

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市集上的衣服鞋子在记忆里总是五彩斑斓,小时候过年最期待的就是穿新衣戴新帽。

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网购还没崛起的年代能赶集亲自选件自己喜欢的衣服,已经是心满意足~

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越到长大,越觉得年味淡了,但摆放在各处的新春对联,却从不失那抹中国红。红彤彤的摊子似乎把过年限定的色调全搬到了这里,每一种商品都是淄博浓得化不开的“年”。

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贴春联、挂灯笼、黏窗花这些仪式感必不可少,样样都得精挑细选,透露着对来年所有的期盼。这些在平日里只是寻常的红色,此刻都被赋予了独特含义

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从今天开始算起,离2021年的春节只剩3天了。

以前总爱趁放假陪爸妈赶集买菜,弄鱼搬花,那时年味这个词还没流行起来,只知道期盼过年的心情是真挚又热烈的。

集市,是一座城里最先有年味的地方。或者说它就是年味本身,日常中不太触及,也会有其他购物方式来代替,但只要你记得它,它就一直存在。

来源:大淄博美食

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