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02月13日

春节常吃的美食,你都了解吗?

作者 : admin | 分类 : 无锡市生活资讯 | 超过 16 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:春节常吃的美食,你都了解吗?

春节,是中国人最为看重、庆祝最热烈的传统节日,有着源远流长的历史。节日中有很多特定的习俗,饮食是其中最重要的部分,每到春节,家家户户都会准备好各种各样的美食,这些食物好吃的同时,也蕴含着不同的寓意,并且每个地方过年吃的美食也各有不同。下面就一起看看这些春节常吃的美食吧。

春节常吃的美食,你都了解吗?

饺子

春节常吃的美食,你都了解吗?

饺子是北方人过年必吃的食品,因其形似元宝,被人们赋予“招财进宝”的寓意,人们还把寓意吉祥的糖果、红枣、花生等包在馅儿里面。吃到硬币象征新年发财,吃到糖果表示来年生活更甜美,吃到花生则寓意健康长寿。

春节常吃的美食,你都了解吗?

汤圆

春节常吃的美食,你都了解吗?

汤圆音同团圆,吃汤圆象征全家人团圆,和睦幸福。人们会通过吃汤圆来表达对远方亲人的思念,寄托对生活的美好愿望。大部分南方人家在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

年糕

春节常吃的美食,你都了解吗?

软糯又富有韧劲的年糕也是南方过春节必备的食品。年糕除了好吃外,春节吃年糕还在于其好彩头,糕同“高”,寓意日子年年高升。

春饼

春节常吃的美食,你都了解吗?

春饼又称春卷,是用面粉烙制而成的薄饼。吃春饼讲究包着菜一起吃,从头吃到尾,意为“有头有尾”,代表吉利的意思。

花糕

春节常吃的美食,你都了解吗?

在山东、河南等地,每年春节都有蒸花糕的习俗,它以白面为主要原料,把面擀成一个个小饼,用长条形的面包起红枣,形成一个枣塔,寄托了人们希望生活蒸蒸日上的美好愿望。

春节常吃的美食,你都了解吗?

春节饮食讲究好寓意,当然少不了鱼。鱼一般为餐桌上最后一道菜,有些地方这道菜基本留下来不吃,意为“年年有余”。有些地方对挑选年夜饭里的鱼是有讲究的,鲢鱼为连年有余,鲫鱼和鲤鱼为大吉大利,桂鱼则为富贵有余。

春节常吃的美食,你都了解吗?

“无鸡不成宴”是广东人口头禅,广东、香港一带过年一定要吃鸡,鸡与吉发音相似,代表生活吉祥如意。湖北过年则是要喝鸡汤,象征清泰平安。

八宝饭

春节常吃的美食,你都了解吗?

八宝饭是上海人传统年夜饭必不可少的食物,象征团团圆圆、吉祥平安。

春节美食丰富多样,

还有许多难以一一列出,

除了以上美食外,

你们的家乡过年还要吃哪些美食呢?

来源:司法部

拟稿:李庭苇

发布:李庭苇

审核:张 莹

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